برای زنان خانه دار مدرن ، بسیاری از دستگاه های مناسب ظاهر شده اند که کار آنها را بسیار تسهیل می کند. این موارد شامل ، به عنوان مثال ، کاغذ پوست - این دستگاه ساده به پخت کمک می کند و نه تنها.
کاغذ پوست نوع خاصی از کاغذ است که اجازه عبور رطوبت و چربی را نمی دهد. استفاده از آن مانع از چسبیدن غذا به کف ظرف یا ظرف پخت می شود. محصولات سرد بعضی اوقات با کمک کاغذ پوست تهیه می شوند - این یکپارچگی ظرف تهیه شده را به خوبی حفظ می کند. از خارج ، پوست شبیه کاغذ بسته بندی قهوه ای ، خاکستری یا سفید است.
در تولید مدرن ، کاغذ پوست برای پخت نیز با سیلیکون پوشانده می شود. به نظر می رسد محصولی با کیفیت بسیار بالا ، که دمای نسبتاً بالا را به خوبی تحمل می کند ، بدون اینکه تحت تأثیر آنها ترک بخورد. هنگام جوشیدن تغییر شکل نمی دهد. در معرض رطوبت قدرت خود را از دست نمی دهد. در بین جمعیت ، کاغذ روغنی مخصوص پختن تقاضای زیادی دارد.
کاغذ پوستی برای چیست؟
از پوست به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود - هم در فن آوری پخت و هم برای تهیه شیرینی های خانگی استفاده می شود. سینی ها و فرم های پخت را با کاغذ روغنی می پوشانند ، شیرینی ها را روی آنها می گذارند و سپس آنها را در فر قرار می دهند. کاغذ مقاوم در برابر حرارت با روکش در فروشگاه های سخت افزار موجود است.
پهن کردن خمیر با استفاده از کاغذ روغنی مناسب است. سپس به یک ورق پخت مستقیم روی کاغذ منتقل می شود - به این ترتیب لایه خمیر دست نخورده باقی می ماند. همچنین به عنوان لایه لایه برای کالاهای پخته شده استفاده می شود. اما از چنین کاغذی نباید برای پخت ظروفی که مایعات زیادی منتشر می کنند استفاده کرد - مواد به سادگی مرطوب می شوند. بهتر است فویل بگیرید.
چه چیزی می تواند جای کاغذ پوستی را بگیرد
کاغذ پوست می تواند ساده باشد - از فرایندهای فن آوری استفاده می کند که شامل مواد افزودنی مختلفی مانند اسید سولفوریک است. همچنین در فروش یک پوسته مقاوم در برابر حرارت وجود دارد که با سیلیکون پوشانده شده است. اما حتی بهترین زن خانه دار ممکن است لحظه ای را تجربه کند که نه یک پوست ساده و نه یک پوشش سیلیکونی در دست باشد. شما باید از چیز دیگری استفاده کنید.
ارزانترین گزینه برای جایگزینی کاغذ روغنی ردیابی کاغذ است. اما به دلیل ظرافت کاغذ ردیابی نمی توان آنرا گزینه خوبی خواند. استفاده از آن برای مدت طولانی امکان پذیر نخواهد بود - می تواند خیس شود و به حالت خزش درآید ، یا حتی به محصول بچسبد. اما برای تهیه محصولاتی از خمیر میانبر یا مخمر ، کیک پنیری کاملاً مناسب است ، به خصوص اگر آن را با روغن چرب کنید.
از متداولترین ورقهای دفتر می توان به عنوان کاغذ پخت نیز استفاده کرد - آنها باید خوب روغن کاری شوند. همچنین ، پوست با موفقیت با فویل مخصوص پخت جایگزین می شود.
