در فصل سرما ، بدن شروع به ضعف می کند و به یک بخش اضافی از ویتامین ها نیاز دارد. تهیه و استفاده روزانه سالادهای زمستانی یکی از راه های نه تنها متنوع سازی منو ، بلکه اشباع بدن با مواد مفید است.
در رژیم غذایی روزانه خود سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها ، به ویژه انواع خام را بیشتر وارد کنید. در زمستان خوردن کلم تره خانگی با پیاز یا قره قاط خوب است.
سالاد کلم سفید با توت
برای خوشمزه و سالم بودن آن ، یک سالاد کلم سفید تازه با هویج ، شکر ، قره قاط خیسانده یا شاه توت تهیه کنید.
یک سر کوچک کلم و چند هویج را با چاقو یا خرد کن برش دهید ، همه چیز را با دستان خود تکان دهید تا آب آن ظاهر شود. در صورت تمایل ، کمی نمک ، شکر و چند قاشق غذاخوری توت اضافه کنید. همه چیز را با روغن زیتون چاشنی کنید.
سالاد سبزیجات "زمستان": یک دستور العمل ساده
سالاد زمستانی چغندر ، کلم و هویج بدن را به خوبی پاک کرده و با ویتامین ها اشباع می کند.
برای تهیه چنین ظرفی ، باید سبزیجات را ریز خرد کنید ، کمی آنها را فشرده کنید و یک قطره روغن اضافه کنید.
اگر سالاد خیلی شل به نظر می رسد ، کمی نمک و شکر به آن اضافه کنید.
گزینه های اضافی سالاد سالم
سالادهای کره ای که از هویج ، بادمجان ، چغندر یا کلم درست می شوند خوشمزه و سالم هستند. درست است ، برای کسانی که از بیماری های لوزالمعده رنج می برند ، بهتر است مصرف آنها را محدود کنند. برای چنین بیماری هایی ، بهتر است غذاهای پرادویه را از فهرست خود حذف کنید.
سالاد تربچه سیاه یا سبز با افزودن هویج ، سیر ، فلفل ، گشنیز. روغن نباتی برای پانسمان و ترجیحاً روغن زیتون یا سس مایونز مناسب است. تربچه را باید با احتیاط در افراد مبتلا به بیماری های کیسه صفرا ، کبد ، لوزالمعده استفاده کرد. اگرچه بسیار مفید است اما می تواند بیماری های مزمن را تشدید کند.
سالاد زمستانی با سیب زمینی آب پز ، خیار و پیاز ترشی یا ترشی بسیار خوشمزه و سالم است. پانسمان را خودتان درست کنید ، بر اساس ترجیحات خود ، یا از مایونز ، کره یا خامه ترش آماده استفاده کنید.
سالاد لوبیا (قابل کنسرو) ، با افزودن گوشت مرغ ، قارچ و پیاز سرخ شده و چاشنی سس مایونز - بسیار سیرکننده ، سالم و خوشمزه.
