خیلی اوقات ، در آستانه جشن ها و تعطیلات ، میوه و سبزیجات زیادی می خریم ، اما همه چیز را نمی توان تازه و زیبا نگه داشت. لکه های تیره ، کپک روی میوه ها و سبزیجات ظاهر می شود و پوسیدگی شروع می شود. و دلیل این امر اغلب ذخیره نامناسب سبزیجات و میوه ها است. هر سبزی و میوه محدوده دمای ذخیره سازی خود را دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
موز ، آناناس ، خربزه باید در دمای 8 تا 13+ درجه نگهداری شوند. مطلوب ترین دما برای موز 15 درجه است. هنگامی که در یخچال نگهداری می شود ، لکه های کوچک سیاه روی پوست موز ظاهر می شود و طعم آن تغییر می کند. علاوه بر این ، موز بهتر است نه در یک دسته ، بلکه در یک بار ذخیره شود.
گام 2
کدو تنبل ، کدو سبز ، خیار و گوجه فرنگی بهتر است نه در یخچال ، بلکه در یک مکان خنک و با دمای حدود 15 درجه نگهداری شود ؛ انبار یا گلدان لعابی برای نگهداری آنها مناسب است. هویج به یخچال نیاز دارد. فلفل دلمه ای به خوبی در دمای +10 …. + 12 درجه ذخیره می شود.
مرحله 3
انگور و آلو را می توانید در محفظه پایین یخچال نگهداری کنید. نیازی نیست که آنها را از قبل ، درست قبل از غذا بشویید. توصیه می شود یک ساعت قبل از غذا انگور و آلو را از یخچال تهیه کنید. اگر یک لیمو را برش دادید ، قسمت بریده شده را روی یک بشقاب قرار دهید ، اما قسمت بالای آن را با چیزی نپوشانید.
مرحله 4
اگر سبزیجات و میوه ها را در یخچال نگهداری می کنید ، به یاد داشته باشید کیسه هایی که درون آنها قرار می دهید باید دارای تنفس و سوراخ باشند. در یک کیسه محکم بسته شده ، رطوبت روی میوه ها و سبزیجات جمع می شود و کپک ظاهر می شود ، میوه یا سبزی شروع به پوسیدگی می کند.
