اخیراً افسانه های زیادی درباره مضرات فست فود وجود دارد. در این مقاله ، ما خواهیم فهمید که فست فود در واقع چه ضرری دارد و آیا این ضرر همانطور است که همه توصیف می کنند.
چه نوع گوشتی برای فست فود استفاده می شود؟
واقعیت ثابت شده که گوشت فرآوری شده یکی از مضرترین مواد غذایی است. به طور دقیق تر ، همه برگرهای زنجیره ای و هات داگ از چنین گوشتی استفاده می کنند. سوسیس و کتلت از محصولات جانبی بی کیفیت و با استفاده از رنگهایی مانند نمکدان و مواد نگهدارنده مانند سدیم سیترات تهیه می شود.
از واکنش دهنده های مختلفی برای خرد کردن غضروف ها و قسمت های سخت لاشه استفاده می شود. در فرآیند پردازش ، تمام محصولات جانبی به جرم لجن تبدیل می شوند.
جایگزین چیست؟
اگر م establishسسات جداگانه ای بگیریم که روی سوسیس خانگی کار می کنند یا خودشان سوسیس و کتلت درست می کنند ، این گوشت از نظر کیفیت و فواید بسیار بالاتر خواهد بود. موسسات کوچک یکبار مصرف همیشه کیفیت محصولاتشان را کنترل می کنند ، در غیر این صورت توانایی رقابت با شرکت های زنجیره ای را نخواهند داشت.
آیا شاورما مضر است؟
البته ، لازم است یک کلمه در مورد shawarma بگویید ، این گوشت از ترشی ساخته شده است ، که بدون شک خوب است. همچنین ، این گوشت روی کوره های لامپ پخته می شود ، که به آن نسبت به سوسیس یا کتلت سوخاری یا تفت داده شده برتری می بخشد.
بنابراین ، با اطمینان می توانیم بگوییم که فست فودهای زنجیره ای از فرآورده های گوشتی بی کیفیت استفاده می کنند ، در حالی که موسسات خصوصی و شاورماهی هایی که گوشت تازه کار می کنند ، از نظر مزایا به طور قابل توجهی از آنها جلوتر هستند.
سیب زمینی سرخ شده
البته همه غذاهای سرخ شده خیلی مفید نخواهند بود. غذاهای سرخ شده با تعدادی از بیماری ها از جمله سرطان در ارتباط هستند. چه نوع محصولاتی نقش ویژه ای ندارند ، سیب زمینی سرخ کرده یا شیرینی ، همه این غذاها از نظر مفید در آخرین مکان قرار دارند.
ارد
همبرگر و هات داگ از غرفه های مخمر درست می شود ، در حالی که شاورما در نان پیتای نسوخته پیچیده می شود. این بدون شک یک مزیت به شارمی می دهد ، که فکر می کند ، زیرا او دائماً سرزنش می شود.
سس ها
همه موسسات از سس های مختلف استفاده می کنند ، اما سیر اغلب به سس شاورما اضافه می شود که این یک مزیت دیگر را به آن می دهد. اما سیر در همه جا قرار داده نشده است ، بنابراین در این پارامتر ، فست فود غذای سالم تری ندارد. همه سس هایی که استفاده می شود را نمی توان مفید دانست ، به جز خردل.
سبزیجات
شما نمی توانید غذاهای جداگانه بخورید ، زیرا در موسسات مختلف ، آنها مقدار مختلفی از سبزیجات قرار می دهند ، شما خود باید تعیین کنید که کدام یک از فست فودهای ارائه شده در شهر شما سبزیجات بیشتری دارند.
اینها همه عواملی است که به وسیله آنها می توانید مفید بودن فست فود را قضاوت کنید ، فقط بهترین ها را تماشا کنید ، مقایسه کنید و خریداری کنید!
