کیک میان وعده لواش یک غذای بسیار غیرمعمول و اصلی است. آماده سازی آن به معنای واقعی کلمه نیم ساعت طول خواهد کشید و هیچ هزینه مالی خاصی لازم نیست. به نظر می رسد پیش غذا لطیف و سبک است و برای صبحانه یا شام مناسب است.
لازم است
- - لواش نازک ارمنی - 2 بسته ؛
- - شامپاینون تازه - 0.5 کیلوگرم ؛
- - پیاز بزرگ - 1 قطعه ؛
- - خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - هر نوع پنیر سخت - 100 گرم ؛
- - نمک ، فلفل زمینی - به مزه ؛
- - روغن آفتابگردان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید و به صورت یک چهارم حلقه برش بزنید. روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید ، پیاز را اضافه کرده و به مدت 3-5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا شفاف شود.
گام 2
در حالی که پیاز سرخ شده است ، قارچ ها را آبکشی کنید و آنها را به قطعات متوسط خودسرانه برش دهید. سپس قارچ ها را در ماهیتابه با پیاز بریزید ، هم بزنید و بگذارید تا سرخ شود تا گاه قارچ ها آماده شوند و گاه گاهی هم بزنید. نمک و فلفل ساییده شده را اضافه کنید تا مزه دار شود. ما قارچ های تمام شده را به همراه پیاز و روغن از طریق چرخ گوشت ریز می کنیم یا در مخلوط کن آسیاب می کنیم. این پر کردن کیک خواهد بود.
مرحله 3
پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید.
مرحله 4
ظرف پخت (ماهیتابه ، صفحه پخت) را با ورق غذا در چند لایه قرار دهید. لواش را به شکل ورقه پخت به قطعات برش دهید. لایه اول نان پیتا را پهن می کنیم ، روی آن را با پر کردن می پوشانیم ، سپس دوباره نان پیتا و غیره را می کشیم تا مواد آن تمام شود. لایه آخر باید نان پیتا باشد. کناره ها و قسمت بالای کیک را با خامه ترش چرب کنید. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 5
فر را با حرارت 180-200 درجه گرم کنید ، حدوداً 5-10 دقیقه پیش غذا در آن قرار دهید تا پنیر ذوب شود. کیک آماده را به قسمتهای مختلف برش دهید ، گیاهان ریز خرد شده را بپاشید و سرو کنید.
