هر کسی که تا به حال به استرالیا رفته باشد از ویژگی های این غذاها اطلاع دارد. غذاهای ملی آنها از محصولات ساده در دسترس هر شخصی تهیه می شود. با وجود این ، ظروف تهیه شده با ظرافت خود لذت می برند.
لازم است
- - 500 گرم جگر گاو ؛
- - 150 گرم بیکن یا پستانک ؛
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- - 3/4 فنجان شیر ؛
- - 1/4 فنجان کرم ؛
- - 3 عدد سیب زمینیها؛
- - 1/3 عدد کدو سبز
- - 1 کامپیوتر. پیازها؛
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - چاشنی "مگی".
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تکه جگر از فیلم بگیرید. قطعه قطعه به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید و فلفل ، نمک را مزه دار کنید و بیش از 10 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
گام 2
سیب زمینی و کدو سبز را رنده کنید ، با 3 زرده مخلوط کنید (برای یک دسته از توده حاصل). پنکیک حاصل را در روغن نباتی سرخ کنید تا یک پوسته زیبا شود.
مرحله 3
جگر گوشت گاو سرخ شده را برای مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه در فر و پنکیک قرار می دهیم.
مرحله 4
پیاز و بیکن را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 5
بیکن را سرخ کنید و سپس پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید. هم بزنید ، خامه و شیر را اضافه کنید ، آرد را بپاشید. شما باید یک توده همگن و بدون توده بدست آورید.
مرحله 6
در بشقاب را به صورت لایه لایه سرو کنید: 1 - جگر ، 2 - پنکیک سبزیجات و سس را روی آن بریزید. بهترین چاشنی گرم با یک لیوان شراب خشک است.
