پای خوشمزه و راضی کننده با مواد اولیه موجود. ایده آل برای کسانی که دوست ندارند برای مدت طولانی آشپزی کنند ، اما واقعاً می خواهند عزیزان خود را با یک غذای ماهی جدید خوشایند کنند.
لازم است
- - 200 گرم پفک بدون مخمر
- - 2 قوطی ماهی کنسرو شده در روغن یا در آب خود (180 گرم هر کدام)
- - 3 سیب زمینی بزرگ (وزن کلی حدود 800 گرم)
- - 1 عدد پیاز
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 100 گرم گیاه (جعفری ، شوید)
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بعد از پوست گرفتن آن را بجوشانید. سیب زمینی ها را آبکش کرده و رنده کنید یا با چنگال له کنید. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. مقداری روغن در یک تابه از قبل گرم شده بریزید و پیاز را در آن قرار دهید. آن را روی حرارت زیاد تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
گام 2
روغن / آب را از ماهی تن تخلیه کنید. تکه های ماهی را از استخوان جدا کرده و ورز دهید. جعفری و شوید را خرد کنید. تخم مرغ را بزنید. برای تشکیل کف متراکم ، سفیده ها را جدا از زرده ها شلاق می زنند.
مرحله 3
سیب زمینی ، ماهی تن ، پیاز ، گیاهان و تخم مرغ را کاملا مخلوط کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. تخم مرغ باید آخرین اضافه شود. یک ظرف پخت را با روغن نباتی بپوشانید. مواد پر شده را داخل قالب قرار دهید. ضخامت لایه نباید بیش از 5 سانتی متر باشد.
مرحله 4
روی کیک را با شیرینی پفکی بپوشانید ، لبه های اطراف ظرف را جمع کنید. زرده را هم بزنید و به طور یکنواخت روی سطح خمیر پخش کنید. کیک را پس از گرم شدن در فر قرار دهید. لازم است به مدت 30 دقیقه در دمای 180-200 درجه پخته شود. پای به صورت گرم سرو می شود.
