اکثر مردم نمی توانند یک شام را بدون اولین غذا - سوپ تصور کنند. بسیاری از زنان خانه دار می دانند که چگونه بورچ درست کنند ، اما به نظر می رسد سوپ ماهی کنسرو شده به گذشته های دور رفته است. بنابراین ، برای تهیه این سوپ ، می توانید کاملا از هر نوع ماهی کنسرو شده استفاده کنید. طعم شگفت انگیز ، بو و رنگ دلپذیری دارد. و تهیه آن بسیار آسان است ، و از همه مهمتر - سریع.
لازم است
-
- آب - 2 لیتر
- سیب زمینی متوسط - 5 قطعه ؛
- هویج - 1 قطعه ؛
- پیاز - 1 سر
- ماهی کنسرو شده - 1 قوطی (250 گرم) ؛
- برگ بو
- نمک
- ادویه
- سبزه به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را در قابلمه ای بریزید و روی آن را آتش بزنید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت گوه برش دهید. در آب جوش غوطه ور شوید. برگ بو و ادویه را اضافه کنید. سیب زمینی ها را تا نیمه پخته (حدود 10 تا 15 دقیقه) بپزید.
مرحله 3
هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. در مقدار کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزیجات قهوه ای طلایی روشن شوند.
مرحله 4
5 دقیقه قبل از پخت و پز ، ماهی کنسرو شده ، سبزی خرد شده و سبزیجات سرخ شده را به آبگوشت اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری سیر خرد شده اضافه کنید.
مرحله 5
سوپ را برای مدت 2 تا 3 دقیقه بگذارید تا با حرارت کم عرق کند. نوش جان!
