در بهار ، ویتامین ها به شدت کم هستند. تعداد زیادی از آنها در قره قاط وجود دارد ، اما بسیاری از آنها دوست ندارند ، زیرا ترش هستند. سعی کنید با این توت فوق العاده یک کیک معطر بپزید ، یک غذای خوشمزه و سالم برای چای خانگی مفید خواهد بود.
لازم است
- - 185 گرم کره ؛
- - 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال ؛
- - 1.5 فنجان شکر قهوه ای ؛
- - 1 لیوان قره قاط خشک شده ؛
- - 1 فنجان آجیل خرد شده ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 1/3 فنجان آب پرتقال ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 3 لیوان آرد خود رشد
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب مافین را کمی روغن بزنید.
گام 2
کره را در قابلمه بزرگی با حرارت ملایم ذوب کنید. رنده را از پرتقال رنده کنید. آجیل (می توانید از اسپند ، گردو یا آجیل کاج استفاده کنید) ، پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله 3
شکر قهوه ای ، پوست دلمه ، قره قاط خشک شده و نیمی از مغزها را به کره ذوب شده اضافه کنید. مخلوط را کمی بجوشانید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 4
شیر ، آب پرتقال ، تخم مرغ و آرد خود را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و در ظرف آماده شده قرار دهید.
مرحله 5
آجیل و پودر قند باقیمانده را روی خمیر بپاشید. مافین را به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در فر قرار دهید. می توانید آمادگی ظرف را با خلال دندان بررسی کنید. آن را داخل کیک بچسبانید ، اگر روی آن خمیر نپخته ای وجود دارد ظرف را برای چند دقیقه در فر نگه دارید.
مرحله 6
فر را خاموش کرده و 5-10 دقیقه دیگر کیک را در آن بگذارید. سپس خنک ، پودر قند الک شده را از الک بپاشید و سرو کنید.
