کیک پنیری را کیک یا کیک می نامند ، که در آن ماده اصلی پر کردن پنیر نرم یا پنیر کوجک است. کیک پنیر موز "شاه ماهی" نه تنها آسان تهیه می شود ، بلکه چنین دسری یک تزئین فوق العاده برای سفره سال نو خواهد بود.
لازم است
- - کلوچه های "شیر پخته" 250 گرم
- - کره 50 گرم
- - خامه ترش 1 - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- - پنیر دلمه ای 350 گرم
- - موز 2 عدد
- - شکر به مزه ،
- - ژلاتین فوری 1 قاشق غذاخوری. من
- - پوسته نارگیل سبز
- - پودر شیرینی پزی
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید محصولات لازم را تهیه کنیم. بیایید کره را از قبل از یخچال خارج کنیم تا نرم شود. کشک نیز باید گرم باشد. ما موز می گیریم و پوست آنها را می گیریم ، آنها را به قطعات تقسیم می کنیم. برش های موز را در مخلوط کن بریزید و آنها را به یک توده موشی تبدیل کنید.
بهتر است پنیر کوکی چرب مصرف کنید. آن را از آب بگیرید. سپس پنیر دلمه ای و شکر را به موزها اضافه کنید. دوباره همه چیز را بزنید.
گام 2
حالا یک پایه کوکی درست می کنیم. کلوچه ها را تکه تکه کرده و با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. کره نرم و خامه ترش را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط می کنیم. نتیجه باید نوعی "خمیر" کلوچه باشد. "خمیر" را روی یک سطح صاف قرار دهید. لایه ای به ضخامت حدود 1 سانتی متر درست می کنیم شکل استخوان شاه ماهی را می دهیم. خمیر اضافی را اصلاح کنید. پایه خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
تهیه کرم آب را به ژلاتین اضافه کنید. ما آتش می کشیم و در حمام آب نگه می داریم و منتظر حل شدن ژلاتین می مانیم. سپس ژلاتین داغ را به تدریج در توده کشک موز بریزید و با مخلوط کن آن را بزنید و خامه را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
ظرفی را که ما در آن چیزکیک موز استخوان شاه ماهی سرو می کنیم ، بردارید. پایه استخوان شاه ماهی را روی آن قرار داده و روی آن را با لایه ضخیمی کرم می گذاریم. چیزکیک موز را با پوسته نارگیل سبز و پودر بپاشید تزئین کنید.
