این غذای مناسب برای کسانی است که می خواهند شکل خود را شکل دهند. قورمه خوشمزه ای است. می توانید مرغ را برای یک زن و شوهر بجوشانید ، یا کبابی خانگی درست کنید.
لازم است
- - 4-6 سیب زمینی ؛
- - 2 کدو سبز
- - 2 بادمجان
- - 3-4 فلفل دلمه ای ؛
- - 3-5 گوجه فرنگی ؛
- - 2-4 حبه سیر ؛
- - 500 گرم خامه ترش ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه سبزیجات را بشویید. سیب زمینی ، کدو سبز ، بادمجان و گوجه فرنگی را به صورت دایره های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نواری برش دهید.
گام 2
مقداری آب در یک کاسه بریزید ، نمک اضافه کرده و سیب زمینی ها را درون آن بریزید. پس از جوش آمدن آن را چند دقیقه بجوشانید. باید روی حرارت کم بپزید تا سیب زمینی ها جوش نیایند. بعد از چند دقیقه اجاق گاز را خاموش کرده و سیب زمینی ها را خارج کنید. ظرف را بلافاصله تخلیه کنید.
مرحله 3
ظروف پخت را در اجاق آماده کنید و با روغن مسواک بزنید. لیوان های سیب زمینی را با احتیاط در پایین ظروف قرار دهید. بعد ، کدو سبز و نمک را بریزید. بادمجان ها را روی کدو سبز قرار دهید ، نمک ، فلفل و سیر خرد شده را اضافه کنید.
مرحله 4
روی آن خامه ترش بریزید. گوجه فرنگی خرد شده را به آرامی روی خامه ترش قرار دهید و ظرف را برای پخت ارسال کنید. سبزیجات را حداقل به مدت 25 دقیقه بپزید.
