نوعی غذای کاسرول شامل رشته فرنگی یا سیب زمینی است ، اما شیرینی برنج نیز خوشمزه است. سعی کنید خودتان آن را بپزید و از نتایج آن لذت خواهید برد.
لازم است
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - 300 گرم از هر نوع سبزیجات منجمد ؛
- - 1/2 قاشق غذاخوری دانه گرد برنج؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 200 شیر + 2 قاشق غذاخوری. من
- - 1 برش نان سفید بیات ؛
- - 1/2 پیاز ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من کره
- - 2-3 قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را با آب پر کنید و روی آتش بپزید. آن را بپزید تا پخته شود. آن را بشویید و تنظیم کنید تا خنک شود.
گام 2
سبزیجات را ترجیحاً مستقیم در کیسه یخ بزنید تا ظاهر خود را از دست ندهند. سبزیجات یخ زده را در آبکش بریزید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
مرحله 3
یک برش نان سفید را با دو قاشق غذاخوری شیر بریزید. نان را بگذارید تا متورم شود ، و سپس شیر اضافی را کمی فشار دهید.
مرحله 4
فیله مرغ را با مخلوط کن خرد کرده و با نان متورم ، نمک و فلفل ترکیب کنید. گوشت چرخ کرده را ورز داده و به شکل کوفته های کوچک درآورید.
مرحله 5
قالب نسوز را با کره چرب کرده و روی آن آرد سوخاری بپاشید. اکنون می توانید مواد را در ظرف پخت آماده قرار دهید.
مرحله 6
برنج تمام شده را در لایه اول قرار دهید. سپس سبزیجات ذوب شده را به طور یکنواخت روی یک لایه برنج پخش کنید. کوفته ها را روی سبزیجات قرار دهید ، و حفره های بین آنها را با پیاز خرد شده پر کنید.
مرحله 7
همه چیز را با تخم مرغ و شیر زده بپوشانید. نمک و فلفل را فراموش نکنید. ظروف را به مدت 45 دقیقه درون فر قرار دهید و آبگرم را با دمای 200 درجه بپزید.
