کیک با ژله "الیزابت" به نظر می رسد نسبتاً شیرین باشد. تقریباً همه توت فرنگی را دوست دارند. معطر ، آبدار است. توت فرنگی دارای بسیاری از خواص مفید است: ویتامین های B ، C ، فیبر ، پکتین ها ، اسیدهای آلی ، کاروتن. و همچنین آهن ، روی ، ید ، پتاسیم ، فسفر ، کلسیم.
لازم است
- - 4 تخم مرغ
- - 350 گرم شکر دانه ریز
- - 150 گرم آرد
- - 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- - 500 گرم پنیر کوجک
- - 100 گرم خامه ترش
- - 300 گرم توت فرنگی
- - 25 گرم ژلاتین
- - 1 بسته ژله توت فرنگی
- - 1 موز
- - 1/2 قوطی آناناس کنسرو شده
- - 1 عدد سیب
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تخم مرغ ، آرد ، 150 گرم شکر دانه ریز ، بیکینگ پودر را مصرف کنید. و یک بیسکویت بپزید. سرد کنید و به 2 کیک برش دهید.
گام 2
100 گرم ژلاتین را با آب گرم بریزید ، هم بزنید تا کاملا حل شود و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
خامه ترش ، 200 گرم شکر دانه ریز و پنیر دلمه ، را با مخلوط کن بزنید. توت فرنگی را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. ژلاتین خنک شده را بریزید و بگذارید تا غلیظ شود. قوام باید شبیه یک فرنی غلیظ باشد.
مرحله 4
کیک ها را بگیرید ، با آب آناناس های کنسرو شده خیس کنید. اولین پوسته را روی یک صفحه بزرگ قرار دهید. بخشی از مایه کشک - توت فرنگی را روی کیک قرار دهید ، سپس کیک دوم و سپس بقیه پر کردن.
مرحله 5
حدود 3-5 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
مرحله 6
ژله را در 250 گرم آب گرم حل کرده و بگذارید تا خنک شود. موز ، سیب ، آناناس کنسرو شده و توت فرنگی را به خوبی برش بزنید.
مرحله 7
کیک یخ زده را با میوه تزئین کنید ، ژله را روی آن ریخته و در جای سرد قرار دهید تا جامد شود.
