کیک ظریف و زیبا بدون پخت. ایده آل با قهوه و چای داغ.
لازم است
- - 500 گرم کوکی کره (همراه با آجیل) ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق ژلاتین ؛
- - 400 گرم خامه ترش ؛
- - 300 گرم مارمالاد "Hearts" ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری وانیلین ؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را آماده کنید: یک لیوان آب جوشانده روی آن بریزید و بگذارید 40 دقیقه ورم کند. سپس ، تا زمان انحلال کامل ، مخلوط حاصل را در یک حمام آب قرار دهید. آرام شدن.
گام 2
کلوچه های خرد شده به خرده ریزها را با 1 قاشق غذاخوری خامه ترش مخلوط کنید ، خوب مخلوط کنید.
پایین فرم را با کوکی ها قرار دهید ، آن را خوب لمس کنید ، به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید: وانیلین را به خامه ترش اضافه کنید ، آن را داخل ژلاتین بریزید و با همزن خوب بزنید. سپس مارمالاد را که به قطعات خرد شده اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
مواد پر شده را داخل قالب با کلوچه ها ریخته و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید (می توانید آن را یک شب بگذارید).
مرحله 4
قبل از قرار دادن کیک روی بشقاب ، قالب کیک را به مدت نیم دقیقه در آب جوش نگه دارید.
دسر تمام شده را با مارمالاد باقیمانده تزئین کنید.
