ما اغلب از خود می پرسیم - چه چیزی برای پختن جالب است؟ سرمان را می شکنیم. در اینجا یک دستور ساده کتلت مرغ آورده شده است که با بسیاری از غذاها بسیار مناسب است.
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم فیله مرغ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 4 قاشق غذاخوری بلغور ؛
- - 1 هویج ؛
- - 2 عدد سر پیاز ؛
- - 4 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، ما فیله مرغ را می گیریم. لازم است آن را به قطعات ریز برش دهید ، و سپس به الیاف کوچک خرد کنید.
گام 2
سپس باید هویج ها را پوست بگیرید ، سپس آنها را روی رنده رنده رنده کنید. پیاز را خرد کنید.
مرحله 3
حالا شما باید تمام مواد را با فیله مرغ زده شده مخلوط کنید ، یعنی: پیاز ، هویج ، تخم مرغ ، خامه ترش و بلغور. باقی مانده است که جرم حاصل را نمک زده و همه چیز را خوب مخلوط کنید. قبل از سرخ کردن ، کتلت ها باید حدود 20 دقیقه در دمای اتاق بمانند.
مرحله 4
تنها چیزی که باقی مانده این است که آنها را سرخ کنیم. برای این کار ، تابه را گرم کنید ، روغن بریزید و کتلت های مرغ آینده را مانند پنکیک بچینید. آنها را از هر دو طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی ظاهر شود.
