تعداد زیادی از انواع ظروف را می توان از ماهی تهیه کرد. من به شما پیشنهاد می کنم غذاهای خوشمزه ، اما پیچیده ای نپزید - کیک ماهی در خمیر آبجو.
لازم است
- - فیله ماهی - 300 گرم ؛
- - نان سفید - 3 قطعه ؛
- - شیر - 0.5 فنجان ؛
- - پیاز - 1 قطعه ؛
- - سیر - 1 حبه ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری
- - آبجو سبک - 100 میلی لیتر
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک؛
- - فلفل؛
- - شوید خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید شیر را درون یک فنجان بریزید و نان سفید را درون آن فرو کنید. سپس باید موادی مانند فیله ماهی ، پیاز و سیر را خرد کنید. بعد از خرد شدن ، آنها را از چرخ گوشت رد کنید. نان کمی فشرده و همچنین یک تخم مرغ ، شوید ، فلفل و نمک را به توده حاصل اضافه کنید.
گام 2
حالا شما باید یک خمیر درست کنید. برای این کار ، تخم مرغ دوم را بشکنید ، آن را در یک کاسه بریزید و بزنید. سپس یک قاشق غذاخوری آرد و یک قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کنید. بعد ، آبجو را به مخلوط حاصل بریزید. این کار باید با دقت انجام شود و مدام هم بزنید. اگر فکر می کنید خمیر مایع است ، آرد اضافه کنید.
مرحله 3
ماهی خرد شده را به صورت کتلت درست کرده و از چهار طرف در خمیر آبجو فرو ببرید. آنها را در ظرف از قبل گرم شده قرار داده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. کیک ماهی آماده است!
