مافین های عسلی شیرینی های خوشمزه و بسیار لطیفی هستند که هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. تهیه آنها آسان است اما خیلی زود خورده می شوند!
لازم است
- - کره 100 گرم
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 1 قاشق شکر
- - 2 قاشق عسل
- - 250 گرم آرد
- - 50 میلی لیتر شیر
- - پودر خمیرمایه
- - 80 گرم بادام
- برای شربت:
- - 300 گرم عسل
- - 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب های مافین را با روغن نباتی و آرد بپوشانید.
گام 2
مغزها را خرد کنید. کره را ذوب کرده و با تخم مرغ ، شیر ، شکر و عسل ترکیب کنید.
مرحله 3
آرد را الک کرده و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. باید صاف باشد و به دست نچسبد. سپس آجیل ها را به هم بزنید و در قالب ها بگذارید.
مرحله 4
حدود 30 دقیقه بپزید. آمادگی را می توان با سیخ چوبی بررسی کرد.
مرحله 5
عسل و آب لیمو را برداشته ، مخلوط کرده و روی حرارت کم قرار دهید. مخلوط را به جوش آورده و 5 دقیقه دیگر بپزید ، تا شربت غلیظ شود.
مرحله 6
مافین را از قالب خارج کنید و روی شربت عسل بریزید.
