پیتزا محبوب ترین غذای ایتالیایی در جهان است. در ابتدا ، این غذا غذای فقرا به حساب می آمد ، آنها مانده غذای خود (پنیر ، گوجه فرنگی و …) را روی کیک خمیری پخش می کردند و آن را در فر می پختند. امروزه ، در حال حاضر حدود ده ها نوع مختلف از این غذا وجود دارد ، در کشورهای مختلف پیتزا با سلیقه های محلی سازگار است ، آن را روی خمیر نازک و غلیظ ، مخمر و بدون مخمر درست می کنند ، با تعداد زیادی انواع پر کننده ها - سبزیجات ، ماهی ، گوشت و حتی میوه.
لازم است
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - 9 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد (بدون سرسره) ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
- - کاملاً هر محصولی می تواند به عنوان ماده پر کننده عمل کند (پنیر ، قارچ ، گوشت چرخ کرده ، سوسیس ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، گیاهان و غیره)
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک فنجان عمیق ، خمیر را ورز دهید ، برای این کار تخم مرغ ، خامه ترش ، سس مایونز و آرد الک شده را به آن اضافه می کنیم ، تمام محتویات را با لیسک یا همزن می زنیم تا یکدست شود (خمیر باید از نظر غلظت مایع باشد).
گام 2
مواد آماده شده برای پر کردن (سوسیس ، قارچ ، خیار ترشی و …) را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، گیاهان را خرد کرده و پنیر را بر روی رنده درشت بمالید.
مرحله 3
خمیر آماده شده را در کاسه چند کوکی که با روغن نباتی چرب شده ریخته اید. غذای خرد شده را به صورت لایه لایه روی آن قرار دهید ، گیاهان و پنیر رنده شده را بپاشید. در صورت تمایل ، لایه بالایی پیتزا را می توان با سس مایونز پاشید.
مرحله 4
حالت "پخت" یا "چند پخت" را بر روی چند کوک انتخاب کرده و تایمر پخت را برای 40 دقیقه تنظیم کنید. بعد از به صدا در آمدن سیگنال صدا ، که نشان دهنده پایان پخت است ، چند کوک را خاموش کرده و اجازه دهید پیتزا کمی خنک شود. سپس ظرف آماده شده را با استفاده از ظرف بخارپز خارج می کنیم.
