تابستان برای تهیه سالاد سبز ایده آل است. آروگولا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 سالم است ، آووکادو سرشار از آهن ، فولات و پتاسیم است و مارچوبه منبع غیر قابل تعویض کربوهیدرات است. یک سالاد سبز ، سالم و خوشمزه از آروگولا ، مارچوبه و آووکادو سفره تابستانی شما را واقعاً تزئین می کند.
لازم است
- - 200 گرم مارچوبه ؛
- - 300 گرم آرنجول ؛
- - 1 آووکادو بزرگ ؛
- - روغن زیتون؛
- - آب پرتقال و لیمو تازه ؛
- - 60 گرم آجیل کاج ؛
- - ریحان؛
- - عسل؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مارچوبه را بشویید و خشک کنید. به قطعات کوچک بریزید ، با روغن زیتون مرطوب کنید ، نمک و فلفل بزنید. درون سینی فر قرار دهید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
گام 2
فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد گرم کنید. مارچوبه را به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید ، تا وقتی که قسمت بالایی آن نرم شود. در حالی که مارچوبه در حال پخت است ، دانه های کاج را در ماهی تابه و بدون روغن تفت دهید تا رنگ طلایی خوبی پیدا کنند.
مرحله 3
آووکادو و روگولا را به قطعات کوچک برش داده و به همراه مارچوبه های پخته شده در یک کاسه قرار دهید. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال ، عسل ، ریحان خرد شده را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید. آربا ، مارچوبه و سالاد آووکادو حاصل را به خوبی مخلوط کرده ، آجیل کاج را بپاشید و سرو کنید.
