سالاد لوبیا مارچوبه مورد توجه شما و عزیزانتان قرار خواهد گرفت. یک میان وعده که به راحتی آماده می شود می تواند شما را در تمام طول سال خوشحال کند. خیلی سریع می پزد ، اما فوق العاده خوشمزه می شود.
لازم است
- - 1 کیلوگرم لوبیا مارچوبه ،
- - 1 کیلوگرم گوجه فرنگی ،
- - 200 گرم هویج ،
- - 200 گرم پیاز ،
- - 50 گرم روغن آفتابگردان ،
- - 3 برگ بو ،
- - 15 دانه فلفل ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نمک
- - 1 ، 5 هنر. قاشق غذاخوری شکر
- - 2 حبه سیر ،
- - 50 گرم سبزیجات (شوید و جعفری به طور مساوی ، دسته متوسط) ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه (9 درصد).
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیا ها را بشویید و به قطعات 3-4 سانتی متر برش دهید. دم حبوبات را بریده و دور بریزید.
گام 2
پوست را از گوجه فرنگی بردارید.
مرحله 3
لوبیاها را به مدت پنج دقیقه بجوشانید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و در قابلمه بزرگی قرار دهید ، پس از جوش آمدن ، به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 5
پیاز و هویج را به مزه ، به صورت مکعب یا نوار برش دهید. در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
مرحله 6
بعد از نرم شدن گوجه فرنگی ، آنها را با نمک ، شکر ، لاوروشکا و دانه های فلفل دلمه ای میل کنید. همچنین پیاز ، هویج و لوبیا را به گوجه فرنگی اضافه کنید. از لحظه جوش آمدن به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
مرحله 7
سپس شوید و جعفری خرد شده را اضافه کنید ، دو قاشق غذاخوری سرکه و پوسته سیر بریزید. به مدت پنج دقیقه بپزید. قطعه کار را در شیشه های آماده بگذارید ، درب آن را محکم کنید ، برگردانید ، با یک پتو بپوشانید ، خنک کنید و برای ذخیره نگه دارید.
