یک سالاد ژامبون پارما ایتالیایی می تواند با جایگزینی فقط یک ماده غذایی به یک غذای کاملاً جدید تبدیل شود. به جای گریپ فروت ، انجیر تازه بخورید و طعم غذا به طرز چشمگیری تغییر می کند.
لازم است
- - 200 گرم ژامبون پارما
- - 150 گرم انجیر
- - 1 گریپ فروت
- - سرکه شراب
- - آرگولا
- - 100 گرم گوجه فرنگی گیلاس
- - نمک
- - روغن زیتون
- - فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژامبون پارما را به صورت ورقه های نازک برش دهید. گوجه های گیلاس را برای چند دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید و سپس آنها را با دقت پوست بگیرید. هر گوجه فرنگی را چهار قطعه کنید.
گام 2
یکی از مواد تشکیل دهنده - انجیر یا گریپ فروت را انتخاب کنید. اگر انجیر را ترجیح می دهید ، آنها را به سه یا چهار قطعه برش دهید. گریپ فروت را پوست بگیرید و تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
برای سس سالاد از مخلوط روغن زیتون ، نمک ، فلفل و سرکه شراب استفاده کنید. برای افزودن عطر و طعم شور به غذا ، می توانید از چیلی خرد شده یا پاپریکای خشک استفاده کنید.
مرحله 4
روی یک بشقاب ، آرابول را بیرون بیاورید ، با چاقو بریده یا با دست پاره شده ، در یک لایه یکنواخت قرار دهید. روی آن را رول های ژامبون پارما ، گوجه گیلاس و گریپ فروت (انجیر) قرار دهید. ظرف را سخاوتمندانه با مخلوط فلفل مزه دار کنید. می توانید چنین سالادی را روی میز به عنوان یک غذای مستقل یا پیش غذا سرو کنید.
