در فصل بهار ، بدن ما به ویتامین ها احتیاج دارد. گریپ فروت انبار ویتامین ها و مواد معدنی است. به ویژه از نظر ویتامین C ، B1 ، B2 ، PP و همچنین کلسیم ، فسفر و آهن غنی است. اما گریپ فروت تازه به مقدار زیاد برای افرادی که از ورم معده و بیماری های پانکراس رنج می برند خطرناک است. اما در ترکیب سالاد کاملا بی خطر است. علاوه بر این ، چنین سالادی نه تنها خوشمزه و بسیار سالم است ، بلکه برای تغذیه رژیم غذایی نیز ایده آل است.
لازم است
- برای سالاد:
- - 1 گریپ فروت ؛
- - 1 آووکادو ؛
- - 200 گرم برگ آروگولا یا هر سالاد دیگری که در دست باشد.
- - 200 گرم میگو بدون پوست ؛
- - گردو.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون؛
- - 1 قاشق چایخوری عسل؛
- - 1 قاشق چایخوری خردل دیژون؛
- - فلفل زمینی
- - 1 قاشق چایخوری. سس سویا (اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
برگهای آرگولا را مرتب کرده ، روی حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. با دستان خود را به قطعات متوسط تبدیل کنید. کسانی که نوع دیگری از سالاد را ترجیح می دهند می توانند آن را جایگزین arugula کنند. این به هیچ وجه بر طعم و مزه تأثیر نخواهد گذاشت.
گام 2
میگوها را با آب سرد بشویید و بجوشانید تا در آب با کمی نمک نرم شود. سپس آنها را خنک و تمیز کنید.
مرحله 3
گریپ فروت را از پوست و لایه های سفید پوست بگیرید. هر گوه را به قطعات کوچک تقسیم کنید. آووکادو را بشویید ، پوست آن را بگیرید و گودال را بردارید. میوه را به ورقه های نازک برش دهید.
مرحله 4
مغز گردو را پوست بگیرید. آجیل ها را ریز خرد کنید. میگو ، برش های گریپ فروت و برش های آووکادو را با هم ترکیب کنید. هم بزنید
مرحله 5
یک صفحه صاف را با برگ های کاهو بچینید. روی آن را با میگو و مخلوط میوه قرار دهید. گردو بپاشید. با پانسمان بپاشید.
مرحله 6
برای تهیه پانسمان ، روغن زیتون را با عسل و خردل ترکیب کنید. فلفل را مزه دار کنید. در صورت تمایل یک قاشق سس سویا اضافه کنید.
