فروشگاه ها انتخاب عظیمی از قهوه فوری را ارائه می دهند ، اما این گزینه را نمی توان با نوشیدنی معطر دم کرده ترک مقایسه کرد. و به عنوان یک آزمایش ، شما همیشه می توانید دستور العمل های غیر معمول را با ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات و مرکبات امتحان کنید.
هر عاشق قهوه دستورالعمل خاص خود را برای ایجاد این نوشیدنی دارد. برخی افراد ترجیح می دهند دارچین و شکر اضافه کنند ، برخی دیگر قطعاً از شیر استفاده می کنند و کسی دوست دارد دائما به دنبال دستورهای جدید باشد و آزمایش کند. سعی کنید قهوه را نه تنها طبق دستور کلاسیک ، بلکه با ادویه های مختلف و مواد افزودنی دیگر تهیه کنید.
این یک روش سریع برای دم کردن یک نوشیدنی قهوه است. داشتن یک ترک در خانه ، قهوه آسیاب شده و ادویه های لازم کافی است.
- 2 قاشق چایخوری قهوه زمین؛
- کمی نمک ، هل آسیاب شده و دارچین ؛
- شکر به مزه.
اصل اصلی این روش آماده سازی این است که نوشیدنی نباید جوش بیاید! ابتدا قهوه به داخل ترک ریخته می شود ، کمی نمک زده و مخلوط آن گرم می شود و گهگاه تکان می خورد. سپس شکر ، دارچین و هل را اضافه کنید ، به آرامی آب جوش را روی آن بریزید. آنها آن را روی اجاق گاز می گذارند و منتظر می مانند تا کف آن بلند شود ، سپس آن را از روی حرارت برمی دارند. سپس دوباره آن را بر روی خود قرار داده و با ظاهر شدن کف آن را برمی دارند. این روش 3 بار تکرار می شود. نوشیدنی تمام شده در فنجان ها ریخته می شود.
برای تهیه این نوشیدنی قهوه ، نه تنها به ادویه جات ، بلکه به میوه ها نیز احتیاج خواهید داشت.
- پوست 1 پرتقال و لیمو ؛
- 4 قاشق غذاخوری صحرا
- 4 عدد دارچین؛
- 5 نخود میخک ؛
- 80 میلی لیتر براندی
- 1 لیتر قهوه تازه دم کرده.
پوست را به قطعات کوچک برش داده و در قابلمه ، کنیاک ریخته و تمام ادویه ها را در آن می ریزند. این مخلوط را آتش زده و بلافاصله در قهوه ریخته ، روی آن را می پوشانند و به مدت 3 دقیقه دم می کنند ، سپس فیلتر می کنند و داخل فنجان ها می ریزند.
این روش دیگری برای تهیه قهوه آسیاب شده خوشمزه با عطر و طعم غیر معمول است.
- 500 میلی لیتر آب ؛
- … هر قاشق چایخوری هل ، میخک و زنجبیل؛
- 3 قاشق چایخوری صحرا 4.5 قاشق چایخوری قهوه.
آب را در قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید ، هل ، زنجبیل و میخک را اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه بجوشانید ، سپس شکر و قهوه را اضافه کنید ، 4 دقیقه دیگر روی آتش بگذارید ، آن را بپوشانید و بگذارید چند دقیقه بماند تا نوشیدنی قهوه دم بکشد.
