ظرفی خوشمزه و راضی کننده ، اما در عین حال کم کالری ، سالم و رژیمی. کدو سبز کاملا ارزان است ، بنابراین غذاهایی که بر اساس آنها تهیه می شوند همیشه نه تنها زیبا و خوشمزه هستند بلکه مقرون به صرفه هستند.
لازم است
- • کدو سبز تازه - 1.5 کیلوگرم (3 قطعه) ؛
- • گوشت چرخ کرده آماده - 600 گرم ؛
- • تخم مرغ - 2 عدد ؛
- • آب گازدار ، مواد معدنی - 100 گرم؛
- • آرد - 30 گرم؛
- • پیاز - 150 گرم؛
- • هویج تازه - 60 گرم؛
- • سس مایونز - 70 گرم؛
- • پنیر - 100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دلمه ها را بشویید و پوست آنها را از نظر نرمی بررسی کنید. اگر صدمه یا پوسیدگی وجود دارد ، آن را قطع کنید. بینی و ساقه را برید. پوست را جدا نکنید. از طول به دو نیم کنید و مرکز را با دانه ها با دقت با قاشق بردارید.
گام 2
پوسته پیاز را جدا کنید. آن را بشویید و مالش دهید. به یک کاسه عمیق متوسط منتقل کنید. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. به یک پیاز با پیاز منتقل کنید.
مرحله 3
دیواره های داخلی کدو سبز را با سس مایونز چرب کنید. آنها را فلفل بزنید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده ، فلفل ، تخم مرغ و نمک آماده را به کاسه ای با پیاز و هویج اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را هم بزنید و سخاوتمندانه در قایق های کدو حلوایی قرار دهید. روی گوشت چرخ کرده را با سس مایونز مسواک زده و پنیر رنده شده را بپاشید.
مرحله 5
ورقه پخت که کدو حلوایی شکم پر روی آن پخته می شود باید با روغن گیاهی تصفیه شده (ذرت) چرب شود. کدو حلوایی تهیه شده برای پخت را به آن منتقل کرده و به مدت 15 دقیقه در فر که با 220 درجه گرم شده قرار دهید.
مرحله 6
در این مدت کدو سبز نرم می شود و پر شدن آن خوشمزه ، آب پز و زیبا می شود. پوسته قهوه ای خواهد شد.
غذاهای کناری برای این غذا مورد نیاز نیست اما سس باید سرو شود. هر آنچه در مزرعه یافت می شود مناسب است - سس کچاپ یا آدیکا ، خردل یا ترب کوهی. نوشیدن کدو سبز به سرعت پر شده و همراه با سس های شیرین بر اساس گیاه توت ، زغال اخته و آلو امکان پذیر است.
