براونی یک دسر سنتی آمریکایی است. تهیه این کلوچه های طعم دار بسیار آسان است و کاملاً مورد توجه همه دوستداران شکلات قرار دارد.
لازم است
- - 140 گرم ارد؛
- - 25 گرم پودر کاکائو؛
- - نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 110 گرم کره
- - 240 گرم شکلات تلخ؛
- - 200 گرم صحرا
- - 3 عدد تخم مرغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. فرم را با کاغذ بپوشانید و با کره چرب کنید.
گام 2
در یک کاسه ، آرد ، پودر کاکائو ، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کنید.
مرحله 3
تکه های شکلات را با تکه های کره در یک حمام آب ذوب کنید. کاسه را از حمام آب خارج کنید ، شکر را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
مواد خشک را درون شکلات ریخته و مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
خمیر شکلات را به قالب پهن کرده و صاف می کنیم. براونی ها را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. برای بررسی آمادگی از خلال دندان چوبی استفاده می کنیم.
مرحله 6
کیک کاملا خنک شده را به قطعات منظمی برش دهید.
