از میان هدایایی که در یک پاییز سخاوتمندانه آورده شده ، توت های خولان بسیار خوب است. و نکته تنها زیبایی آنها نیست - دانه های نارنجی در میان برگهای نازک و پاشیده شده با نقره - بلکه این واقعیت است که هر یک از این توت های چاق و چله از داخل می درخشند یک "بمب" ویتامین طبیعی است! بسیاری از دستورالعمل های سالم گیاه خولان وجود دارد ، اما سریعترین و ساده ترین راه دم کردن چای معطر خولان است.
خواص مفید گیاه خولان دریایی
این واقعیت که گیاه خولان بسیار مفید است از دوران باستان شناخته شده است. تصادفی نیست که توت آن توسط شفا دهنده های چینی استفاده می شود ، دستورالعمل های تزریق دارویی و جوشانده های گیاه خولان در آیورودا است. حتی افسانه ای وجود دارد که خود چنگیز خان به ارتش نابودشده خود دستور داد تا گیاه خولان دریایی را تولید کند تا دشمنان را خستگی ناپذیرتر خرد کند. در دوران اتحاد جماهیر شوروی ، روغن خولان در رژیم غذایی روزانه فضانوردان قرار داشت. طبق مطالعه دانشمندان فنلاندی که خواص مفید 25 توت خوراکی مختلف را با یکدیگر مقایسه کردند ، گیاه خولان دریایی از بسیاری جهات از بلوبری ، تمشک ، توت و حتی توت گوجی بری که بسیار تبلیغ و تبلیغ می شود ، پیشی می گیرد. بنابراین چه چیزی در خولان دریایی بسیار مفید است؟ آی تی:
- ویتامین C: با توجه به محتوای اسید اسکوربیک ، معروف به ویتامین C ، گیاه خولان برتر از مرکبات است! در 100 گرم توت ، غلظت یک ترکیب آلی مفید به 360 میلی گرم می رسد.
- ویتامین های E ، B1 و B2 ، ویتامین K ؛
- کاروتن این رنگدانه ، که به نارنجی های دریایی رنگ نارنجی روشن می دهد ، پیش ماده ویتامین حیاتی A است. غلظت آن به 40 میلی گرم در هر 100 گرم گیاه خولان می رسد.
- حداکثر 20 ماده معدنی مختلف ، از جمله کروم ، که به ثبات فشار خون کمک می کند.
- اسیدهای چرب ضروری ، از جمله اسیدهای لینولئیک و لینولنیک ، از جمله خواص مفید آن اثرات مفید بر روی پوست است.
- بیش از 60 آنتی اکسیدان مختلف.
توت های خولان نه تنها تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارند ، اشتها را سرکوب می کنند ، هم بر روی قلب ، کبد و کلیه ها یک اثر درمانی دارند بلکه باعث بهبود بینایی نیز می شوند. همچنین ، گیاه خولان دریایی با این واقعیت ثبت می شود
- سلامتی روده بزرگ را بهبود می بخشد ، یبوست را برطرف می کند ، عفونت های دستگاه گوارش را درمان می کند.
- با فرآیندهای التهابی در بدن مبارزه می کند ، ظاهر مو و پوست را بهبود می بخشد ، با بیماری های مختلف دوم ، از جمله اگزما و درماتیت مبارزه می کند ، بهبودی را تسریع می کند.
- فعالیت ذهنی و عملکرد بدنی را افزایش می دهد ، گردش مغز را تحریک می کند.
- تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد.
- روند پیری را کند می کند.
دستور تهیه چای خولان دریایی با عسل
توت های خولان دریایی طعم قابل تشخیصی دارند. اعتقاد بر این است که توت تازه برداشت شده قبل از سرما تلخ است. شما می توانید علاوه بر شیرینی به چای ، شیرینی نیز اضافه کنید ، همچنین همراه با عسل درمانی. برای یک پرس نیم لیتری فرانسه ، شما به موارد زیر احتیاج دارید:
- 150 گرم توت خولان دریایی ؛
- 2 قاشق غذاخوری چای سیاه ؛
- 2 قاشق غذاخوری عسل مایع طبیعی ؛
- 500 میلی لیتر آب گرم.
خولان دریایی باید زیر آب روان شسته شود و 2/3 توت را با له یا مخلوط کن پوره کنید. انواع توت ها ، پوره خولان ، چای سیاه را در یک فلاسک فشار دهید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید 5-7 دقیقه دم بکشد و سپس عسل اضافه کنید. می توانید عسل را همراه با بقیه مواد قرار دهید ، اما با گرم شدن ، این محصول مفید برخی از خواص درمانی خود را از دست می دهد.
دستور تهیه چای خولان دریایی ، مانند "Shokoladnitsa"
چای خولان منوی بسیاری از کافه ها و رستوران ها را مورد استفاده قرار می دهد. بسیاری از مردم این دستور را از زنجیره معروف قهوه خانه ها دوست داشتند و کاربران در اینترنت "چای خولان دریایی" را جستجو می کنند ، همانطور که در "Shokoladnitsa". اما کارگران کافه مشتاق نشان دادن راز خود نیستند. که مانع تلاش برای تهیه دقیق همان نوشیدنی نمی شود. شما نیاز خواهید داشت:
- 200 گرم خولان دریایی ؛
- 500 میلی لیتر آب جوش ؛
- 1 لیمو متوسط ؛
- 2 قاشق غذاخوری عسل.
نیمی از توت های خولان دریایی را در سیب زمینی له شده خرد کنید.لیمو را برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا بتوانید تا آنجا که ممکن است آب آن خارج شود. توت کامل و پوره را در یک پرس فرانسه قرار دهید ، آب و آب داغ اضافه کنید. حدود 5-7 دقیقه دم کنید ، سپس عسل اضافه کنید.
چای خولان دریایی با زنجبیل ، مرکبات و رزماری
دستور خوشمزه چای چای خولان دریایی می خواهید؟ آن را با انواع مواد سالم و خوشمزه بپزید.
- 200 گرم خولان دریایی ؛
- 1 قطعه ریشه زنجبیل (طول 2-3 سانتی متر) ؛
- 2 پرتقال بزرگ ؛
- ½ لیمو ؛
- 1 شاخه گل محمدی تازه ؛
- 2 قاشق غذاخوری من شکر نیشکر
آب from توت گیاه خولان را فشار دهید. ریشه زنجبیل را روی یک رنده رنده رنده کنید و همچنین آب آن را فشار دهید. 2 برش زیبا را از یکی از پرتقال ها برش دهید ، و آب را از بقیه فشار دهید. اکنون باقی مانده است که آب لیمو را بگیرید. آب های تازه فشرده شده را در کتری بریزید ، یک شاخه گل رز ، یک تکه پرتقال و توت های باقیمانده را اضافه کنید ، شکر را اضافه کنید و روی همه مواد آب جوش بریزید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. یک نوشیدنی خوشمزه و خوشرنگ دریایی آماده است.
