آیا قبلاً در هنر پیچیده پخت کیک های خوشمزه تسلط داشته اید؟ وقت آن است که یاد بگیریم چگونه آنها را تزئین کنیم. برای اینکه شیرینی شما بی نقص به نظر برسد ، از یک سرنگ مخصوص استفاده کنید. با پیوستهای ارائه شده به همراه آن ، می توانید طیف وسیعی از تزئینات - از حروف ظریف گرفته تا سبدهای گل سرسبز را ایجاد کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید کیک را با گل ، برگ ، حاشیه ، شکل ، زیور آلات یا کتیبه تزئین کنید. تمام این تزئینات را می توان با یک سرنگ شیرینی با مجموعه ای از نازل ها به راحتی انجام داد. این کیت معمولاً شامل 4 تا 10 نکته مختلف است. هرچه تعداد بیشتری وجود داشته باشد ، فرصت های شما بیشتر خواهد بود.
گام 2
قبل از شروع یک کرم ، خامه زده شده یا مخلوط نقاشی را آماده کنید. هر کرم برای تزئین مناسب است - خامه ای ، کره ، پروتئین یا کاستارد. می توان آن را با رنگ های غذایی یا آب میوه و سبزیجات رنگ آمیزی کرد.
مرحله 3
به طراحی کیک فکر کنید ، یا بهتر بگوییم تمام عناصر تزئینی را روی کاغذ بکشید. اگر کیک از قبل پخته شده است ، آن را بازرسی کنید - ممکن است لازم باشد بعضی مناطق را استتار کنید.
مرحله 4
روی کیک را با ماستیک مخصوص ، مات یا خامه بپوشانید. همه چیز را با چاقو کاملاً تراز کنید. کناره های کیک را با خرده بیسکویت یا آجیل یا شکلات رنده شده بپاشید. لطفا توجه داشته باشید که جواهرات خامه ای فقط به یک سطح افقی صاف چسبیده اند. بگذارید قبل از تزئین کیک با خامه ، پوشش آن کمی خشک شود.
مرحله 5
با استفاده از یک قاشق چای خوری سرنگ را با with پر از خامه پر کنید. کرم را محکم بمالید تا جای خالی در بطری سرنگ ایجاد نشود ، در غیر این صورت ممکن است نقاشی شما خراب شود.
مرحله 6
قبل از شروع تزئین کیک ، آن را در بشقاب نمونه بگیرید. حاشیه های زیبای فرل شکل ، که معمولاً در اطراف لبه کیک یافت می شوند ، با استفاده از یک اتصال برش خورده ساخته می شوند. نازل با برش گوه ای برای تصویر انواع برگ ها ضروری است. حروف و الگوها با قرنیزی با نوک باریک و مستقیم کشیده می شوند. خوب ، نکات همراه با دندان ، کرم را به شکل گل و ستاره تشکیل می دهد.
اندازه جواهرات را می توان با فشار فشار دادن پیستون سرنگ تغییر داد. با حرکت دادن دست در امواج و تغییر زاویه پیوست ، می توانید با استفاده از همان ضمیمه تزئینات مختلفی انجام دهید.
مرحله 7
یک سوزن بافندگی یا یک سوزن بزرگ بردارید و طرح کلی طرح را روی کیک مشخص کنید. برای راحتی بیشتر ، سرنگ را با دو دست بگیرید. با تنظیم نوک و فشار ، نوک را به آرامی هدایت کنید. هنگام استفاده از نقاشی های کوچک ، سرنگ را نزدیک به سطح کیک نگه دارید ، با نقوش بزرگ کار کنید ، سرنگ را بالاتر ببرید.
مرحله 8
پس از اتمام رسم ، فشار دادن روی پیستون را متوقف کنید و با انتهای سرنگ در امتداد نقاشی ، یک حرکت تیز انجام دهید. سپس زبان کوچکی که پس از جدا شدن کرم تشکیل می شود ، به طور نامحسوس دراز می کشد.
