سال نو در راه است. شب جادو و تحقق همه آرزوها نزدیک است و وقت آن است که فکر کنیم که چه شاهکارهای آشپزی میز را تزئین می کنند. نماد سال 2016 میمون آتش (قرمز) است ، بنابراین ، به هر حال ، سالاد میمون سال نو باید در جدول جشن سرو شود.
برای سالاد به اجزای زیر احتیاج دارید:
- 300 گرم چغندر ؛
- 200 گرم ماهی خال مخالی نمک ؛
- 2 عدد پیاز قرمز؛
- 2 عدد هویج
- 2 حبه سیر ؛
- 150 گرم پنیر ؛
- 100 گرم گردو پوسته شده ؛
- زیتون برای تزئین
- مایونز.
هویج و چغندر را جوشانده ، خنک کرده و جدا از هم رنده کنید. سیر و کمی سس مایونز را به چغندر اضافه کنید. قسمت سوم پنیر را روی رنده رنده رنده کنید و بگذارید تا تزیین شود. بقیه را به مکعب های کوچک برش داده ، با هویج مخلوط کرده و کمی سس مایونز اضافه کنید. پیازها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. ماهی خال مخالی را از استخوان ها ، پوست آزاد کرده و به مکعب های متوسط برش دهید.
برای تزئین سالاد "میمون سال نو" ، شما باید از مقوا ضخیم یک شکل پوزه درست کنید. برای انجام این کار ، صورت را کمی کمتر از سطح ظرف سالاد رسم و برش دهید.
همه اجزا را بصورت لایه ای قرار دهید:
- نصف وعده چغندر ؛
- نصف وعده هویج با پنیر ؛
- یک تکه پیاز خرد شده ؛
- ماهی خال مخالی (روغن با سس مایونز) ؛
- کمان باقیمانده ؛
- هویج با پنیر ؛
- چغندر با سیر.
با کاردک سیلیکونی گوش ها را به آرامی در وسط خرد کرده و مهره خرد شده را قرار دهید. از پنیر رنده شده پوزه و چشم درست کنید. مرز صورت ، مردمک چشم و بینی میمون را با زیتون تزئین کنید. دهان را می توان از زیتون درست کرد یا از هویج آب پز تهیه کرد.
ظرف را از روی الگوی مقوا آزاد کنید و سالاد را برای مدتی در جای خنک بگذارید تا خیس بخورد.
