سال خروس سرخ در حال پایان است ، و یک سال جدید برای دیدار با او عجله دارد - سگ زرد زمین. بسیاری از مهمانداران از قبل در فکر این هستند که چه چیزی برای او بپزند. گزینه های زیادی وجود دارد.
از چه چیزهایی غذا درست کنیم
روی میز در سال نو 2018 سگ زرد ، ارزش سرو انواع سوسیس ، گوشت ژله ای ، کباب ، کتلت و سایر غذاهای گوشتی را دارد. اصلاً مهم نیست که آنها از گوشت خوک ، مرغ یا هر گوشت دیگری ساخته شده اند. صاحب سال سگ قطعاً همه چیز را دوست خواهد داشت! و همچنین اگر غذاهایی از سبزیجات ، میوه ها یا دانه هایی از رنگ زرد یا قهوه ای روی میز شما باشد ، این کار را دوست دارد. به عنوان مثال ، می تواند کدو تنبل ، فلفل ، ذرت ، گوجه زرد ، آناناس و غیره باشد. علاوه بر این ، اگر غذاهایی را از محصولات شیر تخمیر تهیه می کنید ، می توانید او را راضی کنید: انواع دسرها ، پنکیک با پنیر دلمه ، بستنی ، و غیره از آنها
چه غذاهایی را نمی توان روی میز سرو کرد؟
غذاهای گوشت اسب ، ماهی کاد یا ماهی خال مخالی را نمی توان در سفره سال نو 2018 سگ زرد سرو کرد. همچنین ، نباید هیچ نوع دسر تهیه شده با افزودن کاکائو یا شکلات و رشته فرنگی شکسته وجود داشته باشد. لیموناد ، کواس ، آبجو و ودکا باید از مصرف نوشیدنی هایی که روی میز نشان داده شده اند حذف شوند. در غیر این صورت ، انتخاب غذا بی پایان است.
غذاهای گرم برای سال نو 2018
البته ، خوردن غذاهای گوشتی در ساعت 12 کفر است ، اما کاری که نمی توانید برای خوشایند صاحب سال انجام دهید - Earth Dog. برای سرو می توانید گربه ماهی یا قزل آلا بپزید ، از گوشت مرغ (مرغ یا بوقلمون) اسکالوپ درست کنید ، دنده ها یا مرغ توتون را در تابه سرخ کنید ، کتلت یا استیک درست کنید. گوشت خوک پخته شده در اجاق نیز بر روی میز صدمه ای نخواهد دید.
عناصر:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛
- پیاز - 1-2 سر
- سرکه 9٪ - 1 لیوان (می توانید طعم دهید) ؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- آب لیمو - کمی
- چاشنی برای کباب کردن؛
- ادویه جات ترشی جات
روش پخت:
گوشت را به قطعات کوچک برش داده و به آرامی بزنید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید ، در یک کاسه قرار دهید ، ادویه های کباب را بپاشید. 1 پیاز را که خوب در یک فنجان جداگانه خرد شده اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید به مدت 2 ساعت ماریین شود. یک ساعت قبل از پخت ، یک سر دیگر را برش دهید ، با سرکه ، شکر ، آب لیمو (نیازی به افزودن ندارید) و نمک مخلوط کنید. بگذارید دم بکشد. درست قبل از پخت فر را خوب گرم کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و درون کیسه پخت قرار دهید. چندین سوراخ در آستین ایجاد کنید تا در کوره منفجر نشود. به مدت 1-1.5 ساعت پخت کنید. آن را بیرون آورده و سرو کنید. خیلی خوشمزه میشه!
سالادهای سال نو روی میز در سال سگ زرد
به خاطر حیوان خانگی چهار پا ، حتی باید کمی گوشت به سالادها اضافه شود. به عنوان مثال ، برای سرو ، می توانید "رویاهای انسان" را با گوشت گاو ، "میموسا" کلاسیک ، "اولیویه" یا "دستبند انار" با مرغ ، "لانه Capercaillie" بپزید. اما از "شاه ماهی زیر پالتو" امسال باید کنار گذاشته شود ، سگ این ماهی را دوست ندارد و تمام. به جای این سالاد ، می توانید دیگری - با مرغ دودی و قارچ - سرو کنید.
عناصر:
- مرغ دودی - 0.3 کیلوگرم ؛
- سیب زمینی - 5-7 عدد ؛
- هویج کوچک - 4-5 عدد.
- بیضه تازه - 3-5 عدد ؛
- پنیر فرآوری شده - 1 بریکت ؛
- ترشی قارچ کوچک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- ادویه ، ادویه و گیاهان.
روش پخت:
سیب زمینی ، هویج ، تخم مرغ ، خنک ، پوست را بجوشانید. همه این محصولات و همچنین پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید. ابتدا سیب زمینی ها را روی یک بشقاب قرار دهید ، صورت و گوش یک حیوان خانگی چهار پا را از آن تشکیل دهید. با سس مایونز روغن کاری کنید. سپس مرغ را به صورت لایه لایه - نصف پروتئین رنده شده - قارچ خرد شده - پنیر فرآوری شده بچینید. دوباره همه چیز را با سس مایونز چرب کنید. سپس دوباره هویج و سیب زمینی را بگذارید. با سس مایونز روغن کاری کنید.
حالا باید یک لایه زرده خرد شده بچینید. این کار باید انجام شود تا "کناره های" سالاد ، آغشته به سس مایونز ، قابل مشاهده باشد.بعلاوه ، قسمتهای کناری ، و همچنین وسط سالاد ، باید با نیمه دوم پروتئین رنده شده تزئین شوند. از قارچ گوش و چشم درست کنید. زبان را می توان از یک تکه سوسیس یا گوشت پخته شده تهیه کرد. بگذارید سالاد چند ساعت بماند و سرو کند.
میان وعده های کوتاه 2018
هر نوع برش را می توانید از پیش غذاها (سبزیجات ، گوشت ، سوسیس ، پنیر و …) روی میز تهیه کنید. اگر می خواهید طرفدار سال 2018 و مهمانان را شگفت زده کنید و لذت ببرید ، سعی کنید رول های نان پیتا با مرغ ، ساندویچ با سوسیس دودی و اسپرا ، پنکیک پر شده ، بادمجان با گوجه زرد و سیر درست کنید.
تزئین ظروف سال نو در سال 2018
فراموش نکنید که غذاهایی که در سال 2018 روی میز سگ زرد سرو می شود نه تنها باید خوشمزه باشد ، بلکه به زیبایی تزئین شده است. بنابراین ، می توان سالادها را در بشقاب ها به شکل استخوان یا پنجه دوست چهارپا گذاشت و سوپ ها و سایر ظروف مایع را در بشقاب های رنگ آمیزی شده زیبا سرو کرد ، ابتدا آنها را با گیاهان خرد شده بپاشید. کیک ها باید به صورت صورت سگ خندان ایجاد شوند و سالادها را باید در کاسه های مخصوص ساخته شده از سبزیجات یا میوه ها بریزید. به طور خلاصه ، سعی کنید تمام تخیل خود را نشان دهید. این سگ قطعاً متوجه و قدردان آن خواهد شد. در New 2018 موفق باشید.
