لازم است میمون آتشین را با چیزهای شیرین درمان کنید. بنابراین ، به همه مهمانان برای سال نو و کریسمس باید یک نان شیرینی زنجفیلی خوشمزه و روشن ارائه شود.
لازم است
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 1/4 لیوان آب ؛
- - 3 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - 100 گرم پودر قند ؛
- - 3 قاشق غذاخوری عسل ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل خشک
- - 1/4 قاشق چای خوری آب لیمو ؛
- - رنگ غذا (اختیاری) ؛
- - بنه (برای تزئین).
دستورالعمل ها
مرحله 1
شابلون میمون را آماده کنید. نگاره میمون را با مداد روی کاغذ بکشید و سپس آن را در امتداد رئوس مطالب برش دهید.
گام 2
خمیر نان زنجبیلی درست کنید. کره نرم ، عسل را در قابلمه بریزید و ذوب کنید تا روی حرارت کم مایع شود.
مرحله 3
شکر را به مخلوط روغن عسل بریزید و گاه گاهی هم بزنید ، اجازه دهید کاملا حل شود. به آردهایی که کمی خنک شده اند آرد اضافه کنید و سپس پودر زنجبیل را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
پس از خنک شدن ، یک تخم مرغ به خمیر اضافه کنید ، جوش شیرین اضافه کنید. خمیر را با دست خوب ورز دهید. خمیر تمام شده را به صورت گلوله در آورید.
مرحله 5
بعد ، خمیر را با وردنه در لایه ای به ضخامت 0/5 - سانتی متر پهن کنید و روی آن یک استنسیل کاغذی از یک میمون قرار دهید.
مرحله 6
با دقت لبه چاقو را در امتداد کانتور شکل ردیابی کنید. نان شیرینی زنجبیلی را به مدت 25 دقیقه به فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده ارسال کنید.
مرحله 7
مایه کیک مخصوص تزئین را آماده کنید. یک سفید تخم مرغ را با پودر قند مخلوط کنید ، چند قطره آب لیمو اضافه کنید ، همه آن را با همزن خوب بزنید.
مرحله 8
فراستینگ را به قسمتهایی تقسیم کنید و رنگ خوراکی اضافه کنید تا رنگهای دلخواه اضافه شود. قسمتهای لعاب دار را به کیسه های جداگانه یکبار مصرف لوله کشی تقسیم کنید.
مرحله 9
یک "پوزه" ، "پاها" را برای میمون بکشید ، "خز" را به تصویر بکشید. کالاهای پخته شده را با هر روغنی که دوست دارید تزئین کنید.
