کوکوی گل کلم یک غذای نسبتاً غیر معمول است ، زیرا همه ما عادت داریم کوکوی ماهی ، گوشت یا گوشت چرخ کرده را بپزیم. با این وجود ، بزرگسالان و کودکان قطعاً چنین غذایی را دوست دارند ، زیرا این غذا نه تنها سالم ، رژیمی بلکه به طور غیرمعمولی اشتها آور است.
لازم است
- - گل کلم - یک سر کوچک کلم ؛
- - مرغ خرد شده (یا بوقلمون) - 300 گرم ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - سیر ، گیاهان ، نمک ، ادویه ها - طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما گل کلم را شسته و به گل آذین تقسیم کرده و به مدت 7 دقیقه در آب نمک در حال جوش جوش می دهیم.
گام 2
سیرها را با چاقو خرد کرده و ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله 3
کلم کامل را می فرستیم تا خنک شود. در ضمن سبزیجات را روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند.
مرحله 4
کلم را خرد کنید: ما این کار را با چاقو یا مخلوط کن انجام می دهیم.
مرحله 5
تخم مرغ را در یک ظرف کوچک بشکنید و کاملاً بزنید.
مرحله 6
مرغ خرد شده را در یک کاسه بریزید ، پیاز خرد شده و سیر ، گل کلم ، تخم مرغ زده شده ، ادویه ها را به آن اضافه کنید. سبزی ها را ریز خرد کرده و همچنین آنها را به گوشت چرخ کرده بفرستید.
مرحله 7
ما آرد را به گوشت چرخ کرده وارد کرده و کاملا هم می زنیم.
مرحله 8
گوشت چرخ کرده را با قاشق در ماهی تابه با روغن آفتابگردان گرم کرده و کتلت ها را از دو طرف سرخ کنید تا نرم شوند.
مرحله 9
کتلت ها را روی میز سرو کنید و جعفری بپاشید. نوش جان!
