شیرینی تهیه شده آسان و خوشمزه ای است که از پوره سیب زمینی و قارچ های تست تهیه شده است.
لازم است
- • سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
- • پیاز بزرگ - 1 عدد سر ؛
- • قارچ تازه - 250 گرم؛
- • سیر - به مزه.
- • تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- • کره - 40 گرم ؛
- • روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- • نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده ، سیر را در یک قابلمه از قبل آماده شده بریزید ، آب اضافه کنید تا همه سبزیجات را با آب بپوشاند ، بگذارید بجوشد ، نمک ، فلفل اضافه کرده و بپزید تا نرم شود.
پوره سیب زمینی را با افزودن روغن درست کنید.
گام 2
قارچ ها را به برش های بزرگ ، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. قارچ ها را در ماهیتابه با روغن آفتابگردان داغ بریزید و تفت دهید تا نیمه پخته شود ، سپس پیاز ، نمک و فلفل را اضافه کنید. آنقدر بپزید تا قارچ ها قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 3
یک ظرف مناسب مقاوم در برابر حرارت بردارید ، مواد اولیه آن را بچینید - نیمی از سیب زمینی له شده را به صورت لایه لایه پخش کنید ، در کل فرم پخش کنید ، سپس قارچ و پیاز و یک لایه دیگر از سیب زمینی له شده را بگذارید و خوب صاف کنید.
مرحله 4
تخم مرغ را بزنید و روی قابلمه بریزید ، خوب صاف شود. نیم ساعت (180 درجه) در فر قرار دهید.
