در واقع ، شما می توانید از بلغور جو دوسر نه تنها فرنی خوشمزه و سالم ، بلکه غذاهای جالب دیگر را نیز بپزید. به عنوان مثال ، دسرهای زرق و برق دار. یکی از شیرینی های اصلی ، پای با آرد جو دوسر ، پنیر دلمه و توت است.
لازم است
- خمیر:
- - 1 لیوان بلغور جو دوسر (شما باید از یک محصول فوری استفاده کنید) ؛
- - 100 گرم آرد گندم الک شده ؛
- - 50 گرم قند ؛
- - 100 گرم کره بدون نمک ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - کمی وانیلین
- پر كردن:
- - 200 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته سیب زمینی
- - 300 گرم مخلوط توت تازه یا یخ زده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، در یک ظرف مناسب ، شما باید آرد الک شده را با بلغور جو دوسر ، شکر و بکینگ پودر مخلوط کنید. توده باید کاملا مخلوط شود. خیلی خشک خواهد شد. بعد ، شما باید وانیلین و کره کمی ذوب شده را به خمیر اضافه کنید. با هر دو دست ، توده باید دوباره کاملاً مخلوط شود و به خرده تبدیل شود.
گام 2
بیشتر خمیر حاصل باید در قالب اسپلیت گرد قرار گیرد. باید محکم در ظرف بسته بندی شود و به پایین فشار داده شود. در غیر این صورت ، کیک آماده شکل خود را حفظ نمی کند و در هنگام برش دادن از بین می رود.
مرحله 3
برای پر کردن ، پنیر دلمه باید با تخم مرغ و شکر مخلوط شود. اگر توده ناهمگن به نظر برسد ، می توان آن را به طور کامل با مخلوط کن مخلوط کرد. در پایان اختلاط ، لازم است که نشاسته سیب زمینی را به توده ، و سپس توت های انتخاب شده اضافه کنید. می تواند زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی ، گیلاس یا هر نوع طعم دیگری باشد.
پر کردن باید روی خمیر قرار بگیرد و روی آن را با آرد و خرده های آرد جو دوسر بپاشید.
مرحله 4
دسر را باید در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده پخت. حدود 40 دقیقه طول می کشد تا آماده شوید. بستنی ، ماست یا خامه ترش را می توانید با کیک آماده سرو کنید.
