برای دوستداران غذاهای شیرین و نشاسته ای ، می توانید نان زنجبیلی پنیر کوک را بپزید. این یک دسر خوشمزه و سالم است. این کلوچه های نان زنجبیلی را می توان به کودکان 1 ساله و بالاتر داد.
لازم است
- - آرد گندم 500 گرم ؛
- - پنیر دلمه ای بدون چربی 250 گرم ؛
- - شکر 200 گرم
- - روغن نباتی بدون بو 8 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - شیر 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - زرده 1 عدد.
- - شکر وانیل 20 گرم
- - بیکینگ پودر 10 گرم ؛
- - پوست لیمو
- برای لعاب:
- - پروتئین 1 عدد.
- - مایه قند 125 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده را با شکر و شکر وانیل له کنید ، پنیر کوک ، بیکینگ پودر ، کره و شیر را اضافه کنید و با همزن بزنید. در آخر ، آرد و پوست لیمو را اضافه کنید. خمیر را با دست ورز دهید. باید کاملاً الاستیک باشد ، اما سفت و سخت نباشد. آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر را در لایه ای به ضخامت بیش از 1 سانتی متر پهن کنید. قالب ها را با لیوان برش دهید. کلوچه های نان زنجبیلی آینده را روی یک ورق پخت که با کاغذ پوشانده شده قرار دهید و فضای کمی بین آنها باقی بماند. صفحه پخت را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. اگر اندازه کلوچه های نان زنجبیلی افزایش یافته و قهوه ای شده باشد ، پس آماده هستند!
مرحله 3
در حالی که نان زنجبیلی در حال پخت است ، مایه را درست کنید. پروتئین را با پودر قند مخلوط کنید. سه قاشق غذاخوری لعاب را در یک فنجان بزرگ و بزرگ بریزید ، چند نان شیرینی زنجفیلی را آنجا آغشته کرده و با قاشق خوب هم بزنید. سپس کلوچه های نان زنجبیلی را روی یک کاغذ قرار دهید و بگذارید خشک شوند. از چای خود لذت ببرید!
