موافق باشید که بعضی اوقات حتی مورد علاقه ترین غذاها نیز خسته می شوند. با تهیه کمی متفاوت می توانید این مشکل را به راحتی برطرف کنید. از تجربه نترسید! من پیشنهاد می کنم به جای نان معمولی ، نان میمون را با سیر بپزید.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد گندم - 500 گرم ؛
- - نمک - 1 قاشق غذاخوری
- - مخمر خشک - 1 کیسه ؛
- - آب گرم - 200 میلی لیتر ؛
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- روغن سیر:
- - کره نمک - 125 گرم ؛
- - پیکان سیر تازه - 2 دسته بزرگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخمر خشک را در یک فنجان جداگانه بریزید و روی آن را با یک لیوان آب گرم بپوشانید. نمک و روغن زیتون را در آنجا اضافه کنید. مخلوط حاصل را کاملاً مخلوط کنید. آرد را از صافی رد کنید. بنابراین ، الک می شود. سپس آن را به بقیه توده اضافه کنید. خمیر را ورز داده و حدود 60 دقیقه در جای گرم قرار دهید.
گام 2
در این فاصله ، روغن سیر را بپزید. برای انجام این کار ، پیکان های سیر را بشویید ، خشک کنید و در مخلوط کن خرد کنید. سپس کره نمک نرم شده را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. جرم حاصل را روی لایه مواد غذایی قرار دهید ، بسته بندی کرده و در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
خمیر سرد شده را با دست کمی ورز دهید ، سپس آن را با وردنه حلقه کنید. آن را کاملا با روغن سیر مسواک بزنید ، سپس به صورت مستطیل های کوچک درآورید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و شروع به بیرون کشیدن مستطیل های خمیر روی آن کنید ، هر کدام را به یکدیگر محکم کنید. بنابراین ، در نهایت چیزی شبیه یک مارپیچ پیچ خورده خواهید داشت.
مرحله 5
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را که با روغن زیتون روغن زده شده است حدود 40 دقیقه درون آن بفرستید. "نان میمون" با سیر آماده است! باید با شکستن قطعات مستطیل شکل خورده شود.
