خاویار سیاه ماهی خاویاری یک محصول مغذی و ارزشمند است. حاوی مقدار زیادی پروتئین ، چربی و ویتامین کامل است. از نظر میزان کالری ، خاویار سیاه از گوشت ، شیر پیشی می گیرد و برای کسانی که نیاز به تغذیه پیشرفته دارند توصیه می شود. روش های مختلفی برای سرو آن در میز جشن وجود دارد.
لازم است
- - خاویار ؛
- - پیاز سبز
- یا
- - جعفری؛
- - کره
- - لیمو
- یا
- - تارتلت
- - کره
- - سبزها
- یا
- - چیپس سیب زمینی؛
- - پنیر کشک آلمته ؛
- - سبزها
- - سالاد برگ
- یا
- - پنکیک؛
- - کره
- یا
- - شیرینی پف دار ؛
- - تخم مرغ
- یا
- - تخم بلدرچین ؛
- - کره
- یا
- - پنیر برای نان تست
- - پنیر کویر ؛
- - جعفری یا شوید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خاویار را در خاویار قرار دهید. یک قاشق کوچک نقره ای روی لبه قرار دهید. پیاز سبز ریز خرد شده را جداگانه سرو کنید.
گام 2
خاویار را به شکل چوب مستطیلی روی بشقاب قرار دهید. تزئین آن را با شاخه های جعفری انجام دهید. لیمو را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. سپس هر دایره لیمو را از وسط نصف کنید. برش های لیمو را روی یک بشقاب خاویار قرار دهید. کره را جداگانه سرو کنید.
مرحله 3
خاویار سیاه را روی میز جشن در تارتلت سرو کنید (آنها را در بخش نانوایی فروشگاه بخرید). کوچکترین تارتلت ها را انتخاب کنید. با استفاده از یک چاقوی فر ، یک برش کوچک کره برش دهید ، آن را به صورت عمودی قرار دهید ، به یکی از دیواره های تارتل تکیه دهید. فضای خالی را با خاویار پر کنید. تزئین با گیاهان.
مرحله 4
یک صفحه صاف را با برگ های کاهو بچینید. چیپس سیب زمینی گرد را با پنیر کشک Almette مسواک بزنید. پنیر را در یک لایه نازک پخش کنید. خاویار سیاه را به آرامی روی آن پهن کرده و با شاخه های گیاهان تازه تزئین کنید.
مرحله 5
خاویار را با پنکیک سرو کنید. پنکیک های نازک را با استفاده از دستورالعمل آزمایش شده خود بپزید. یک چوب نازک کره را در یک لبه پنکیک قرار دهید. خاویار را در امتداد آن قرار دهید و پنکیک را درون یک لوله بغلتانید.
مرحله 6
پخت ولوس. برای این کار دایره هایی با قطر حدود 5-7 سانتی متر از شیرینی پفکی برش دهید. در نیمی از دایره ها ، وسط را برش دهید ، آنها را به حلقه تبدیل کنید. دایره های خمیر را روی یک ورق پخت چرب قرار دهید. آنها را با یک تخم مرغ زده شده مسواک بزنید. حلقه های خمیر را روی آن قرار دهید. آن را در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود. گاوهای به پایان رسیده را خنک کنید و یک قاشق چای خوری خاویار سیاه در آنها قرار دهید. بشقاب را با ولوون ها با گیاهان تزئین کنید.
مرحله 7
تخم مرغ بلدرچین را بجوشانید. با احتیاط آنها را از طول به دو نیم کنید ، زرده ها را بیرون بیاورید. زرده ها را با کره نرم شده ترکیب کرده و سفیده ها را با این مواد پر کنید. خاویار سیاه را روی آن قرار دهید.
مرحله 8
یک برش پنیر نان تست بردارید. آن را باز کنید پنیر کشک (نوع آلمت) را در امتداد یک لبه قرار دهید. بالای پنیر خاویار سیاه و یک شاخه جعفری یا شوید قرار دهید. پنیر را به صورت رول درآورید و با سیخ یا خلال دندان بچسبانید.
نوش جان!
