یک حلقه لواش ارمنی که آنقدر محکم پر شده بود وارد غذای ما شد که حتی ساندویچ های کلاسیک را کمی کنار زد. و حتی با ارزش ترین چیز - پای ها را تعدی کنید. و همه چرا؟ پخت و پز آسان است ، اما غذا خوردن راحت است. ما پر کردن را از آنچه در یخچال است انتخاب می کنیم. می توانید به محل کار خود بروید ، برای پیاده روی ، یک میز جشن تزئین کنید. یک قطعه رول حاوی سبزیجات ، پروتئین و لبنیات سالم است. و می توانید برای هر نوع سلیقه ای یک پر کننده برای لواش انتخاب کنید. رول لواش ارمنی با سس سیر و خردل یک غذای آسان و خوشمزه است.
لازم است
- - یک ورق بزرگ نان پیتا
- - 250 گرم خامه ترش بدون چربی
- - سه حبه سیر
- - نمک ، خردل ، فلفل برای طعم و مزه
- - دو هویج متوسط
- - دو تخم مرغ
- - یک دسته کوچک شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه رول لواش ارمنی با سس سیر و خردل ، ما به خود سس احتیاج داریم. 250 گرم خامه ترش بدون چربی مصرف کنید. سه حبه سیر را پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید. سیر خرد شده ، خردل ، فلفل سیاه و نمک را به مزه ترش خود اضافه کنید تا مزه دار شود. با همزن یا هم بزنید. یک ورق بزرگ نان پیتا را روی میز آشپزخانه پهن کنید. کاملا با سس سیر و خردل مسواک بزنید.
گام 2
دو هویج متوسط را بشویید ، پوست آن را بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید. هویج های آماده شده را روی نان پیتا قرار دهید. دو تخم مرغ را بجوشانید ، ریز خرد کنید و به طور یکنواخت روی نان پیتا پخش کنید.
یک دسته شوید را کاملاً بشویید ، خشک کنید ، ریز خرد کنید و روی ورق نان پیتا نیز پخش کنید.
مرحله 3
نان پیتا را با مایع پر شده محکم به شکل رول بپیچید. داخل فویل بپیچید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا رول پیتا خیس بخورد.
قبل از سرو ، نان پیتا را از فویل آزاد کرده و به صورت یکنواخت درآورید.
