ظرف بسیار ساده و اصلی است. مواد ساده کتلت ها را فوق العاده و خوشمزه می کند. می توان آنها را هم در روزهای تعطیل و هم روزهای هفته پخت. کتلت های خوشمزه شما را راضی خواهند کرد. این یک افزودنی عالی به غذای اصلی خواهد بود ، مخصوصاً وقتی با سس مورد علاقه خود ترکیب شود. تهیه آن بسیار ساده و سریع است.
لازم است
- - 200 گرم جو مروارید ؛
- - نصف پیاز بزرگ ؛
- - برخی از گیاهان خشک ؛
- - یک تخم مرغ؛
- - 50 گرم پنیر کشک ؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
جو مروارید را در آب کمی نمک به مدت 40 دقیقه بجوشانید. برای اینکه جو سریعتر بپزد و خوشمزه و خرد شود ، لازم است که آن را در قابلمه ای با آب سرد به مدت 15-20 دقیقه قبل خیس کنید. آب را تخلیه کرده و غلات را در آبکش دور انداز کنید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید ، با پنیر و تخم مرغ مخلوط کنید. چندین بار در مخلوط کن با چاقو قابل چرخش است.
مرحله 3
سپس این توده را با جو مروارید ، آرد سوخاری و گیاهان مخلوط می کنیم. نمک و فلفل همه چیز. ما از این توده کتلت درست می کنیم. از جرم حاصل ، حدود 12 قطعه بدست می آورید. کتلت ها را با هر سسی می توانید سرو کنید.
مرحله 4
می توانید سس هویج و خامه درست کنید. هویج را رنده کنید ، در قابلمه را در کره بجوشانید ، سپس خامه را اضافه کنید ، حرارت دهید ، نمک و فلفل اضافه کنید. سپس همه چیز را در مخلوط کن بزنید.
