حفظ میوه ها و سبزیجات به تنوع و غنی بودن ویتامین ها در رژیم کمک می کند. خیلی خوب است که یک شیشه کمپوت یا سالاد سبزیجات را در زمستان باز کنید و در رایحه های تابستان نفس بکشید! چگونه می توان به درستی بانک ها را آماده و بسته کرد تا جاهای خالی برای مدت طولانی بایستند و شگفتی های ناخوشایند ترتیب ندهند؟
لازم است
- - بطری های شیشه ی؛
- - ماشین درزگیری ؛
- - جوش شیرین؛
- - خردل؛
- - فر؛
- - روکش های فلزی
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیشه ها را بشویید. این کار باید با دقت زیادی انجام شود ، زیرا هرگونه آلودگی باقی مانده روی قوطی می تواند منجر به فرآیند تخمیر و فساد کنسرو شود. گردن قوطی ها را به خصوص با دقت بشویید. شیشه ها را با مواد شوینده ظرفشویی بشویید. می توانید از جوش شیرین و پودر خردل استفاده کنید. سپس شیشه ها را با آب جاری زیاد بشویید و آنها را به صورت وارونه روی حوله قرار دهید. شیشه ها را اینگونه بگذارید تا خشک شوند.
گام 2
شیشه ها را استریل کنید. یک راه این است که آن را در کوره استریل کنید. شیشه های شیشه ای تمیز و خشک را روی صفحه پخت قرار دهید تا با هم تماس نداشته باشند. صفحه پخت را در یک اجاق سرد قرار دهید و آن را تا 200 درجه گرم کنید. شیشه ها را به مدت 20-30 دقیقه گرم کنید. سپس فر را خاموش کرده و شیشه ها را در آن بگذارید تا کاملاً سرد شود.
مرحله 3
ظرف ها را با سالاد سبزیجات داغ پر کنید ، یا غذا ، ماریناد و غیره را طبق دستور اضافه کنید.
مرحله 4
به محض پر کردن محصول با محصول نهایی ، شیشه را با یک درب جوشانده بپوشانید. درزگیر را در بالا قرار دهید. در این حالت ، درب باید کاملاً در گردن قوطی قرار بگیرد. اگر سیم گیر دارید ، هر دو دسته را به آرامی پایین بیاورید. با استفاده از ماشین تحریر حلزون ، دسته را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا زمانی که صدای کلیک مشخص را بشنوید. اگر دستگاه دارای پیچ و تاب است ، باید این کار را بعد از هر 2-3 بار دور گردن انجام دهید. شیشه ، دسته درز را با سمت راست خود بگیرید.
مرحله 5
درب آن را با حوله چای بپوشانید و سعی کنید آن را با دستان خود بچرخانید. با دوخت خوب ، پیمایش نخواهد شد. شیشه را در یک حوله بپیچید و به آرامی آن را روی میز بچرخانید. هیچ مایع نباید از زیر پوشش خارج شود.
مرحله 6
شیشه را زیر و رو کنید و یک شب آن را بپیچید. صبح شیشه ها را به محل نگهداری دائمی منتقل کنید.
