آفت انسان مدرن کمبود وقت است ، و کارهای زیادی باید در حین حرکت انجام شود.
بنابراین ، یک کتاب آشپزی شخصی باید حاوی دستور العمل هایی از محصولات معمولی با تغییرات و اضافات احتمالی باشد. سالاد پفکی با کنسرو ماهی می تواند جایگاه مناسب خود را در آن داشته باشد ، زیرا سریع ، ساده و خوشمزه است.
برای تهیه سالاد ماهی قزل آلا به موارد زیر احتیاج دارید:
• 3-4 تخم مرغ آب پز ؛
• 2-3 خیار ترشی یا ترشی ؛
• 1 قوطی ماهی قزل آلا / ماهی قزل آلا صورتی.
• فلفل نمک ؛
• مایونز.
نحوه پختن:
1. به طور جداگانه سفیده و زرده ، کمی نمک و فلفل را رنده کنید. برای اینکه کمی از خشکی و مزه زرده ها کم شود ، که همه دوست ندارند ، آنها باید با سس مایونز یا روغن نباتی مخلوط شوند.
2. خیارها را خیلی ریز خرد کنید.
3. آب نمک را از شیشه با ماهی تخلیه کنید ، ماهی را کاملا با چنگال له کنید.
4. سالاد را به صورت لایه لایه بریزید: زرده ، خیار ، ماهی آزاد ، پروتئین ها. هر لایه را با سس مایونز پخش کنید تا مزه دار شود. با برگ های نعنا یا روگولا و یک مشت زیتون تزیین کنید.
5. برای افزایش سیری سالاد ، می توانید یک لایه زیرین اضافی آب پز و سپس سرخ شده با پیاز سیب زمینی یا برنج ، با پیاز سرخ شده و رب گوجه فرنگی درست کنید.
6. برای سبک شدن سالاد ، لایه زیرین 2 تخم مرغ کامل ، و بالاترین قسمت آن را سیب رنده شده ریز تهیه کنید ، با کمی آبلیمو طعم دار شده و خیارهای شور را با پوست خیار تازه جایگزین کنید.
7. برای افزایش فواید و اصالت ، چند قاشق غذاخوری جلبک دریایی ریز خرد شده به ماهی خرد شده اضافه کنید ، مخلوط را با کره و آب لیمو مزه دار کنید تا مزه دار شود.
