چگونه کتلت های معمول را برای شام جایگزین کنیم؟ می توانید مثلا رول فیله مرغ درست کنید. اما این رول کاملا معمولی نخواهد بود. آنها یک پر کردن غیر معمول دارند - با آلو خشک ، که به مرغ طعم شیرین دلپذیری می دهد.
لازم است
- - فیله مرغ 300 گرم
- - بیکن دودی خام 100 گرم
- - شیر 150 میلی لیتر
- - نان گرد 1 عدد.
- - نمک و فلفل
- برای پر کردن:
- - آلو خشک 100 گرم
- - گردو 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ باید 1-2 بار خرد شود.
گام 2
نان را به مدت 1-2 دقیقه در شیر خیس کنید تا خوب اشباع شود. برای پخت و پز ، شما می توانید لزوما از یک نان تازه استفاده نکنید ، کهنه نیز مناسب است.
مرحله 3
نان را از شیر اضافی بگیرید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نمک و فلفل را بچشید و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
گردو باید به خوبی در هاون یا مخلوط کن خرد شود.
مرحله 5
آلو خشک را بشویید و ریز خرد کنید و سپس آنها را با آجیل ترکیب کنید. این پر کننده رول ها خواهد بود.
مرحله 6
از مرغ چرخ کرده کیک های کوچک درست کنید. در وسط هر کیک ، شما باید پر کردن را قرار دهید ، پس از آن - یک کتلت کوچک درست کنید.
مرحله 7
کتلت را در بیکن بپیچید.
مرحله 8
رول های تشکیل شده را روی یک ورق پخت قرار دهید و حدود 45 دقیقه در دمای 180-200 درجه سانتیگراد در فر بپزید. ظرف تمام شده باید گرم سرو شود.
