میهمانان همیشه می خواهند با چیزی غیر معمول و خوشمزه غافلگیر شوند. با تهیه چنین رول مرغ ، میزبان مطمئنا مهمانان را فریب خواهد داد و آنها به راز تهیه این غذای خوشمزه و غیرمعمول با طعم تند علاقه مند می شوند.
طرز تهیه رول مرغ با آلو خشک
عناصر:
سینه مرغ - 6 عدد (1 سینه برای 2 رول) ؛
آلو خشک - 300 گرم
قارچ - 400 گرم ؛
سیر - ½ سر
گردوی پوست کنده - ½ فنجان ؛
نمک ، فلفل - به مزه.
روغن سبزیجات.
آماده سازی:
سینه مرغ را زیر آب بشویید ، سپس خشک کرده و از طول به دو نیم کنید. هر قسمت را با پتک چوبی یا ضخیم چاقو کمی ضرب کنید ، سپس سینه ها را نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود و کنار بگذارید تا کمی خیس بخورد.
شامپاین را زیر آب بشویید و خیلی ریز برش دهید. شامپاین های خرد شده را با افزودن روغن تفت دهید تا رنگ طلایی شفاف پیدا کنند.
آلو خشک را از قبل در آب گرم خیس کنید تا حدود نیم ساعت "صاف شود". سپس آن را زیر آب روان بشویید. در صورت وجود گردو را از ناخالصی (پوسته ، پارتیشن) پوست بگیرید. آلو خشک و گردو را در چرخ گوشت بچرخانید ، سیر پوست کنده شده را به آنها اضافه کنید.
سپس این مخلوط را با قارچ های سرخ شده ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. برای تشکیل یک رول ، باید سینه آغشته به نمک و فلفل را بگیرید ، حدود یک قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده را در وسط قرار دهید و آن را با رول بچرخانید ، آن را با یک خلال دندان درست کنید ، می توانید از هر لبه.
روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید. رول ها را سرخ کنید ، آنها را برگردانید تا از هر طرف قهوه ای شوند.
رول های تمام شده را روی حوله کاغذی تا کنید تا روغن شیشه شیشه زیاد شود. رول های آماده را می توانید به عنوان پیش غذا ، سرد ، بعد از برش دادن و گذاشتن به زیبایی روی بشقاب ، سرو کنید. یا می توان آن را به عنوان غذای اصلی با تزیین لوبیا سبز و فلفل دلمه ای سرو کرد. به مهمانان بدهید ، با یک شاخه شوید یا جعفری تزئین کنید.
آیا پلو می تواند همزمان غیرمعمول ، سالم ، خوشمزه و کم کالری باشد؟ بله ، می تواند ، اگر با مرغی ساخته شود که از آن رژیم غذایی محسوب شود. زردآلو خشک تأثیر خوبی بر عملکرد قلب دارد ، آلو خشک و کشمش حاوی مقدار زیادی ویتامین ، تنظیم فشار خون و کمک به دستگاه گوارش است
گوشت به خوبی با قارچ ها سازگار است و آلو خشک ترشی تند به غذا می افزاید. گوشت گوشت با آلو و قارچ یک درمان عالی برای تعطیلات خواهد بود. لازم است فیله گوشت گاو یا گوشت خوک 1 کیلوگرم 200 گرم قارچ تازه؛ 100 گرم گوشت خوک 1 پیاز متوسط یک لیوان آب گوشت؛ 1/2 فنجان 20٪ کرم 1 قاشق چای خوری خردل ؛ 100 گرم آلو خشک 1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک شده نمک و فلفل؛ 3 قاشق غذاخوری کره
رول بوقلمون با آلو خشک غذایی است که می تواند هم میز جشن را تزئین کند و هم به اصلی ترین وعده غذایی خانوادگی تبدیل شود. همه چیز به دستورالعملی که ترجیح می دهید بستگی دارد. پیچیده ، با طعم غنی ، Rotolo di Tacchino Alla Frutta - رول سینه بوقلمون با میوه به روش ایتالیایی ، یا کمتر اشتها آور ، اما تهیه آن بسیار ساده است ، رول پای بوقلمون رومانیایی - اینها فقط دو مورد از انواع غنی اینگونه ظروف لازم است روتولو دی تاچینو آلا فروتا 800 گرم سینه بوقلمون در یک قطعه ب
چگونه کتلت های معمول را برای شام جایگزین کنیم؟ می توانید مثلا رول فیله مرغ درست کنید. اما این رول کاملا معمولی نخواهد بود. آنها یک پر کردن غیر معمول دارند - با آلو خشک ، که به مرغ طعم شیرین دلپذیری می دهد. لازم است - فیله مرغ 300 گرم - بیکن دودی خام 100 گرم - شیر 150 میلی لیتر - نان گرد 1 عدد
رول مرغ ، همراه با پر کردن آلو ، گزینه ای عالی برای کسانی است که ترکیبی از گوشت و میوه های شیرین یا توت را دوست دارند. خامه ترش طعم نفیسی به غذا می دهد و گردو کاملاً آلو خشک را تکمیل می کند. لازم است - سینه مرغ یا فیله (560 گرم) ؛ - آلو خشک (5-7 عدد) ؛ - سیر (2-4 حبه) ؛ –گردو (4-7 عدد) ؛ -نمک؛ -تخم مرغ؛ - شوید - خامه ترش (55 میلی لیتر)
