ماهی کنسرو محصولی است که در صورت ورود ناگهانی مهمان به خانم های خانه دار کاملاً کمک می کند. تعداد زیادی غذا از آن می توان تهیه کرد که یکی از آنها سالاد است. سعی کنید یک سالاد کنسرو شده با پنیر و تخم مرغ درست کنید و با طعم اصلی آن عزیزان خود را خوشحال کنید.
لازم است
- - 1 شیشه از هر ماهی کنسرو شده در روغن ؛
- - تخم مرغ - 6 قطعه ؛
- - 2 عدد سیب ترش و شیرین ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 250 گرم پنیر سفت ؛
- - نصف دسته جعفری و کرفس ؛
- - 8 قاشق غذاخوری کره ؛
- - 7 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب ؛
- - نمک و ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را به سختی جوشانده ، سرد می کنند و در دمای اتاق سرد می کنند ، از پوسته پوست گرفته و سفید از زرده جدا می کنند. پروتئین ها به صورت ورقه ای بریده می شوند ، سپس روی یک ظرف صاف پخش می شوند و با چنگال کمی خرد می شوند.
گام 2
پنیر روی رنده بسیار درشت رنده شده و روی پروتئین ها پخش می شود. زرده ها را با یک قاشق غذاخوری سس مایونز مخلوط کرده و با چنگال ورز می دهیم.
مرحله 3
کره یخ زده به آرامی روی پنیر رنده می شود. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات کوچک بریزید ، سپس روی کره بمالید. کمی نمک به سالاد و سس مایونز 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید و سپس به مدت 20 دقیقه در یک مکان خنک قرار دهید.
مرحله 4
ماهی کنسرو شده را روی بشقاب قرار داده ، استخوان ها را برداشته و با چنگال به آرامی ورز دهید تا یکدست شود. توده حاصل روی سالاد قرار می گیرد.
مرحله 5
سیب ها را شسته ، پوست می کنیم ، از وسط نصف می کنیم و هسته می گیریم. تفاله باقیمانده را روی یک رنده درشت مالیده ، با سس مایونز مخلوط کرده و روی ماهی کنسرو پخش می کنند. هنگام سرو سالاد حاصل ، سبزی ها ریز خرد و تزیین می شوند.
