لوبیا منبع ایده آل پروتئین و اسیدهای آمینه در نظر گرفته می شود. با بسیاری از محصولات مطابقت دارد زیرا طعم خنثی دارد. لوبیا را می توانید با هر نوع گوشت ، سبزیجات خام و آب پز ، غذاهای دریایی پخته و در سالاد نیز استفاده کنید.
سالاد با لوبیا و خیار تازه
عناصر:
- لوبیای کنسرو شده ، 400 گرم ؛
- خیار تازه ، 2-3 عدد.
- کراکر چاودار ، 1 بسته کوچک ؛
- سبزها
- نمک ، فلفل در صورت تمایل ؛
- مایونز.
لوبیاها را از شیشه آبکش کرده و لوبیاها را در ظرف قرار دهید. خیارها را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده و به لوبیا اضافه کنید.
سبزی ها را خرد کرده و با تمام موادی که از قبل آماده شده ترکیب کنید. نمک و فلفل را در صورت تمایل ، با سس مایونز مخلوط کنید.
با آرد سوخاری بپاشید.
کراکرها فقط باید قبل از سرو اضافه شوند ، در غیر این صورت به فرنی تبدیل می شوند و طعم خود را در ظرف از دست می دهند.
سالاد لوبیا و آناناس کنسرو شده
لوبیا حتی با میوه هایی که طعمی اصیل ، کمی شیرین به سالاد می دهد ، به خوبی مطابقت دارد.
عناصر:
- لوبیای کنسرو شده ، 400 گرم ؛
- برنج ، 200 گرم
- آناناس کنسرو شده ، 200 گرم ؛
- فلفل دلمه ای (بلغاری) ، 1 عدد.
- کرفس ، 1-2 عدد.
- پنیر (ترجیحاً هلندی) ، 200 گرم ؛
- نمک ، فلفل در صورت تمایل.
از قبل برنج را بجوشانید. هنگام پختن برنج ، آب را کمی نمک بزنید. برنج را در آبکش قرار داده و زیر آب روان بشویید. صبر کنید تا آب کاملاً تخلیه شود. آناناس های خرد شده را در یک کاسه عمیق به برنج اضافه کنید.
آناناس را باید از قبل در شیشه خارج کرده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در آبکش دراز بکشد تا آب آن تخلیه شود.
فلفل دلمه ای را بشویید ، آن را از دانه ها آزاد کرده و به صورت مکعبی خرد کنید. کرفس را ریز خرد کرده و همراه با فلفل درون ظرفی با برنج قرار دهید. لوبیا ها را از شیشه آبکش کنید و لوبیاها را به همه غذاهای ظرف اضافه کنید. پنیر را به صورت مکعب برش دهید. در صورت تمایل کل توده حاصل را نمک و فلفل بزنید ، همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید.
لوبیا و سالاد دودی سوسیس
عناصر:
- هر سوسیس دودی ، 200-300 گرم ؛
- لوبیای کنسرو شده ، 400 گرم ؛
- پیاز ، 1 عدد.
- سیر ، 1 گوه
- فلفل دلمه ای شیرین ، 4 عدد.
- سرکه 9٪ ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- روغن آفتابگردان ، 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سبزها
- نمک ، فلفل در صورت تمایل.
کنسرو لوبیا را در آب روان بشویید ، آنها را در یک ظرف عمیق قرار دهید. نمک را مزه دار کنید ، سپس سرکه و سیر له شده را اضافه کنید. همه چیز را با روغن نباتی و گیاهان مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط حدود نیم ساعت کمی خم شود ، اما در حال حاضر ، سایر مواد سالاد را برش دهید.
سوسیس را می توانید به صورت نوار یا مکعب برش دهید ، همانطور که دوست دارید. دانه ها را از فلفل دلمه ای برداشته و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. بعد از تزریق لوبیا ، همه مواد را ترکیب کرده و سالاد را به میز میل کنید.
