نه تنها سالاد خرچنگ ، که قبلاً معمول شده است ، از ذرت قابل تهیه است. دانه های زرد به خوبی با کلم ، مرغ ، ژامبون و سایر غذاها مطابقت دارند. بنابراین ، به نظر می رسد سالادهای جدید کمتر از سالادهای آشنا و قدیمی موفق نیستند.
لازم است
- برای سالاد دالیا:
- - 250 گرم قارچ ترشی ؛
- - ژامبون 350 گرم ؛
- - 3 تخم مرغ آب پز ؛
- - 150 گرم زیتون یا قره قاط ؛
- - 250 گرم ذرت ؛
- - 170 گرم پنیر سفت ؛
- - 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز ، اندازه متوسط ؛
- - مایونز.
- برای "Family Nest":
- - 1 قوطی ذرت ؛
- - 0.5 کیلوگرم کلم سفید ؛
- - 1 پای مرغ دودی یا آب پز ؛
- - 3 سیب زمینی بزرگ کشیده ؛
- - 4 تخم مرغ آب پز ؛
- - سیر؛
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بگذارید گل کوکب روی میز شکوفا شود. مواد اولیه این سالاد را آماده کنید. پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید ، فعلاً آن را کنار بگذارید ، قارچ ها را به صورت بشقاب برش دهید. ژامبون و تخم مرغ آب پز را به صورت نواری خرد کرده و زیتون را به صورت خلال خرد کنید.
گام 2
همه مواد به جز پنیر ، فلفل و زیتون را در یک کاسه یا قابلمه قرار دهید ، سس مایونز را اضافه کنید ، هم بزنید. سپس این غذاها را به یک کاسه سالاد منتقل کنید. مخلوط کردن بلافاصله سس مایونز و مواد در ظرف سرو باعث بهم ریختگی لبه ها می شود ، بنابراین ابتدا این کار را در ظرف دیگری انجام دهید. سالاد ذرت را با قاشق در یک تپه گرد قرار دهید.
مرحله 3
وقت آن است که ظرف را تزئین کنید تا به صورت گل درآید. برای این کار سطح آن را با پنیر غبار پاك كنید. فلفل ها را بشویید ، کپسول دانه را به همراه دانه ها بردارید. میوه را از وسط نصف کنید. یک تکه را صاف بگذارید و با استفاده از چاقو آن را به برش های نازک تقسیم کنید. از یک طرف ، آنها تا شده اند ، این به دکوراسیون کمک می کند. نیمه های باقی مانده را نیز به همین روش آسیاب کنید.
مرحله 4
برش ها را با بخشی که "دم" سبزیجات بود ، به طور مساوی درون سالاد بچسبانید. بگذارید قطعه ای که اخیراً بخشی از پایین آن بود خم شود. ابتدا برش ها را در امتداد لبه ، در همان فاصله پخش کنید ، سپس به همان ترتیب در امتداد دایره داخلی قرار دهید. ردیف سوم فلفل را به مرکز نزدیک کنید. زیتون خرد شده را در وسط قرار دهید. سالادی با ذرت و سایر مواد به شکل گل آماده است. بعد از اینکه 30 دقیقه در یخچال بود ، وقت آن است که آن را بیرون بیاورید و در مکان افتخاری روی میز قرار دهید.
مرحله 5
خوب است که کنار اعضای خانواده خود بنشینید ، سالاد درست شده با ذرت را بچشید و به شکل لانه خانوادگی تزئین شود. با خرد کردن کلم در نوارهای نازک شروع به ایجاد یک سعادت خانگی خوراکی کنید. نمک را درون آن بریزید ، با دست به یاد داشته باشید ، تا نرمتر شود. یک پنجم کلم را برای تزئین کنار بگذارید ، بقیه را با سس مایونز مسواک بزنید ، هم بزنید ، در یک کاسه سالاد یا روی یک ظرف قرار دهید.
مرحله 6
پاها را به صورت نوار برش دهید ، کلم ها را بگذارید. آنها را با سفیده رنده شده بپاشید و آنها را با ذرت بپاشید. زرده ها ، سس مایونز ، سیر خرد شده را با چنگال له کنید. از توده گلوله ها را حلقه حلقه کرده و در وسط سالاد قرار دهید. آنها را با بقیه کلم بپاشید.
مرحله 7
سیب زمینی را پوست بگیرید ، بشویید ، روی رنده مخصوص پخت هویج کره ای بمالید. در غیر این صورت ، سبزیجات ریشه ای را به صورت نوارهای باریک و طولانی برش دهید. آنها را به صورت قسمتي در روغن در حال جوش پهن كرده ، سرخ كنيد تا قهوه اي شود ، سپس روي يك دستمال قرار دهيد تا چربي اضافي آن جذب شده و برش ها خنك شوند. لبه های سالاد را با آنها بچینید. "لانه خانواده" آماده است.
