آبگوشت را می توانید از مرغ بپزید. می توان آن را در بسیاری از غذاهای جالب سرخ کرد ، پخت و طبخ کرد. سالادی بر پایه گوشت مرغ چیز جدیدی برای یک آشپز باتجربه نخواهد بود. اما قارچ های پورسینی به این غذا اضافه می شود.
لازم است
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - 200 گرم قارچ ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 1 هویج ؛
- - 1 پیاز
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 100 گرم سس مایونز ؛
- - 20 گرم پیاز سبز ؛
- - روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر از قارچ خشک استفاده می کنید ، بهتر است ابتدا آنها را بشویید ، سپس آن را با آب گرم بپوشانید و حدود یک ساعت بگذارید بماند. سپس آنها را دوباره آبکشی کنید تا هرگونه آلودگی پاک شود و خرد شود.
گام 2
در حالی که قارچ ها روی حرارت کم سرخ می شوند ، پیاز را ریز خرد کنید ، و هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. قارچ ها باید به مدت 25 دقیقه با حرارت کم تفت داده شوند. توجه داشته باشید که ظرف قارچ باید دارای روغن نباتی کافی باشد.
مرحله 3
یک ماهیتابه دیگر برداشته ، یک قاشق غذاخوری روغن درون آن بریزید. پیاز و هویج را در آن سرخ کنید. لازم است سرخ شود تا پیاز رنگ طلایی پیدا کند.
مرحله 4
فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. این پایه سالاد خواهد بود. فیله مرغ خرد شده را با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 5
تخم مرغ های آب پز شده را رنده کرده و روی لایه مرغ بپاشید. این لایه دوم سالاد خواهد بود.
مرحله 6
پیاز سرخ شده را با هویج در لایه سوم قرار دهید. این لایه باید با سس مایونز چرب شود.
مرحله 7
قارچ ها را در لایه آخر قرار دهید. پنیر را از بالا روی یک رنده رنده رنده کرده و سالاد کامل را با پیازچه خرد شده بپاشید.
