یک سالاد سبزی ماهی و سبزیجات تخم مرغ را امتحان کنید. تهیه سالاد خیلی سریع است و فواید زیادی هم برای آن دارد.
لازم است
- - 80 گرم کنسرو تن؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 خیار کوچک ؛
- - 5-7 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 2-3 برگ از هر سالاد ؛
- - پیاز سبز ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 1 قاشق چایخوری خردل.
- - 1/2 قاشق چایخوری دانه کنجد ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری شکر ؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیشه کنسرو ماهی تن را باز کرده و تمام مایع را آبکش کنید. خود ماهی را با چنگال به قطعات کوچک بریزید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید. هر گوجه فرنگی را به دو نیم کنید.
مرحله 3
خیار را بشویید ، آن را خشک کنید و به صورت ورقه ای برش دهید ، سپس آنها را از وسط نصف کنید. پیازهای سبز را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
برگ های کاهو را بشویید و با استفاده از دست های خود هر قطعه از هر شکل و اندازه را بردارید.
مرحله 5
تخم مرغ را در آب جوش قرار دهید و در کیسه بپزید. برای اینکه تخم مرغ به خوبی جوشانده شود ، باید از لحظه جوشاندن 4 دقیقه در آب نگهداری شود. قبل از انداختن تخم مرغ در آب ، نمک آن را نمک بزنید. به محض پخته شدن تخم مرغ ، آن را به آب سرد منتقل کرده ، پوست آن را جدا کرده و به 2 نیم تقسیم کنید.
مرحله 6
آماده سازی پانسمان نمک ، فلفل تازه آسیاب شده ، آب لیمو ، شکر و خردل را در یک کاسه ترکیب کنید. به این دانه کنجد ، روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 7
مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید: گوجه فرنگی ، خیار ، پیاز سبز و کاهو. روی آن را با برش های ماهی تن و نصف تخم مرغ بریزید. قبل از سرو ، سس تازه تهیه شده را روی سالاد بپاشید.
