سالاد کلم احتمالاً محبوب ترین سالاد است. تقریباً در فهرست تمام مراکز پذیرایی موجود است. می توانید او را در یک اتاق ناهار خوری معمولی و در یک رستوران گران قیمت ببینید. این سالاد مخصوصاً در زمستان خوب است ، زیرا حاوی ویتامین های زیادی است. علاوه بر این ، برای هضم غذا نیز مفید است.
لازم است
-
- کلم سفید - 0.5 کیلوگرم
- پیاز متوسط 1 عدد.
- هویج متوسط
- سیب سخت و شیرین
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- سبزیجات تازه
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را تا حد ممکن ریز خرد کنید. آن را کمی نمک بپاشید و کمی فشار دهید تا نرم شود و آب آن خارج شود. در کاسه ی بزرگی قرار دهید.
گام 2
پیاز را خیلی ریز خرد کنید ، آن را در یک فنجان بریزید ، آن را با آب گرم جوشانده پر کنید ، سپس آب آن را تخلیه کنید ، و پیاز شسته شده را در یک کاسه با کلم قرار دهید.
مرحله 3
هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. سیب را همراه با پوست آن به صورت مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را در یک کاسه بریزید.
مرحله 4
گیاهان را خرد کنید ، در یک ظرف بریزید ، نمک و فلفل اضافه کنید. در روغن نباتی بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
