یخچال خیار ، نعناع ، بالای تربچه در یک روز شاداب به طرز مطبوعی تازه می شود. تهیه این غذا بسیار ساده است ، کم کالری ، سالم و بسیار خوشمزه است. مقدار مشخص شده غذا برای 3 وعده کافی است.
لازم است
- - ماست کلاسیک - 200 میلی لیتر ؛
- - خیار تازه - 3 عدد ؛
- - تاپ تربچه - از 10 عدد. تربچه
- - سیر - 2 حبه ؛
- - روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - نعناع تازه - 2-3 شاخه ؛
- - آب معدنی ساکن - 50 میلی لیتر ؛
- - نمک - خرج کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
قسمت های تربچه را کاملاً بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. به قطعات بزرگ برش دهید. خیارها را پوست بگیرید ، به نصف برش دهید ، دانه ها را بردارید ، به مکعب های بزرگ برش دهید. سر تربچه و خیار را در ظرف مخلوط کن بریزید و با حداکثر سرعت پوره صاف کنید. در صورت لزوم ، می توانید کمی آب معدنی (20-30 میلی لیتر) به پوره اضافه کنید.
گام 2
سیر را پوست بگیرید ، از طریق یک پرس رد کنید یا ریز خرد کنید. نعناع را با آب بشویید ، ساقه های درشت را بردارید ، برگ ها را ریز خرد کنید (به حدود 2 قاشق چای خوری نعناع خرد شده نیاز دارید). پوره خیار را با نعناع و سیر ترکیب کنید ، هم بزنید. سپس روغن زیتون اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
مرحله 3
ماست سرد را با آب معدنی و نمک میل کنید تا مزه دار شود. مخلوط ماست و آب معدنی را داخل پوره سبزیجات بریزید ، هم بزنید. سوپ را در کاسه های مقداری ریخته ، با برگ تربچه و نعنا تزئین کنید. بلافاصله سرو کنید. ظرف آماده است
