سوپ خیار سبک را می توان نه تنها بر اساس ماست ، بلکه همچنین بر روی کفیر تهیه کرد. این غذا گرسنگی را تازه و برطرف می کند. حتی توسط کسانی که از قوانین رژیم غذایی پیروی می کنند و وزن آنها را کنترل می کنند می توان از آن استفاده کرد.
لازم است
- - 3 حبه سیر
- - روغن زیتون
- - 6 خیار کوچک
- - 5 قطعه یخ
- - یک شاخه شوید ، جعفری یا پیاز سبز
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیارها را کاملا بشویید. یکی از آنها را خرد یا رنده کنید ، بقیه را به صورت حلقه ، مربع یا نیم حلقه برش دهید.
گام 2
یخ ها را خرد کنید. برای انجام این کار ، آن را در یک حوله کاغذی یا یک تکه پارچه بپیچید ، آن را با چکش بزنید. حبه های سیر را خرد کنید.
مرحله 3
در مخلوط کن ، شوید (جعفری یا پیاز سبز) ، سیر ، خیار خرد شده و مقداری روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. همه چیز را کاملا خرد کنید.
مرحله 4
ماست (کفیر) را با همزن بزنید ، سیب زمینی له شده را که در مخلوط کن آماده شده اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سوپ آماده خوردن است. قبل از سرو به هر بشقاب یخ و خیار رنده شده اضافه کنید.
